Спагетти с грибным болоньезе
автор evgeniya78 
На фото спагетти с грибным болоньезе
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 977 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 35 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 977 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- фарш говяжий
- спагетти
- лук репчатый — 2 шт.
- стебель сельдерея
- морковь — 1 шт.
- шампиньоны
- грибы белые
- вода
- вино белое
- сыр плавленый
- сыр копчёный
- масло растительное
- масло сливочное
- черный перец
- соль
Как приготовить
-
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Отправляем фарш в миску и перемешиваем до однородности. Выкладываем на сковороду, солим и обжариваем.
-
2. Ставим сковороду на нагрев. Разрезаем на несколько частей сельдерей, лук и морковь и выкладываем на сковороду без масла. Обжариваем с двух сторон.
-
3. Ставим сотейник на нагрев и наливаем воду. Добавляем соль и отправляем спагетти. Варим до готовности.
-
4. Разогреваем еще одну сковороду с добавлением растительного и сливочного масел. Очищаем лук и нарезаем кубиком. Удаляем ножки у шампиньонов и нарезаем. Отправляем лук в сковороду и пассеруем. Через 2-3 минуты добавляем шампиньоны, перемешиваем и солим. Наливаем немного белого вина.
-
5. Ставим сотейник на нагрев и отправляем в него замороженные белые грибы. Добавляем обжаренные овощи, немного воды и накрываем крышкой. Оставляем на 3-5 минут. Сливаем бульон через сито и вынимаем овощи. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла, рубим грибы и отправляем обжариваться.
-
6. Наливаем в сотейник грибной бульон и добавляем плавленый сыр. Перемешиваем. Отправляем белые грибы в стакан блендера и измельчаем. Отправляем получившуюся массу в бульон и перемешиваем до однородности.
-
7. Собираем блюдо. Отправляем обжаренные шампиньоны в фарш и перемешиваем. Добавляем спагетти и соус. Перемешиваем и перчим. Выкладываем блюдо на тарелку и украшаем копченым сыром. Приятного аппетита! Рецепт из выпуска Говядина паста грибы.
Смотрите и пробуйте приготовить спагетти с грибным болоньезе
Комментарии к рецепту
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Очень красиво! И вкусно!
Здравствуйте все! Только что я приготовила http://tastyrecipe.ru/goryachee/makarony-i-pasta/kannelloni-s-sousom-bolonyeze. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант спагетти с грибным болоньезе
Пошла пробовать…)))))
#спагетти 300 г; для соуса:; мясной фарш 300 г; сыр плавленый 200 г; томатная паста 3 ст.л.; лук репчатый 1 головка; чеснок 2-3 зубчика; перец черный молотый; масло растительное; зелень; соль; вода...
35 мин
Любишь итальянскую кухню? Готовь пасту Болоньезе дома!Я всегда любила изысканную итальянскую кухню, а побывав в Италии, совсем потеряла голову от ароматов и неимоверных вкусовых сочетаний. Именно после этой поездки я начала готовить дома итальянские блюда, постепенно вникая в таинства этой необыкновенной...
1 ч 20 мин
Спагетти 300 г; Копченый бекон 50 г; Сливки 30%-ные 200 мл; Шампиньоны 100 г...
20 мин
Паста каннеллони 500 г; Говяжий фарш 500 г; Томатная паста 400 г; Лук 1 шт.; Морская соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Сыр 200 г; Оливковое масло по вкусу; Красное сухое вино 1 столовая ложка; Листья базилика по вкусу...
1 ч
Лук репчатый 1 шт.; Морковь 150 г; Свиной шпик 50 г; Сливочное масло 1 столовая ложка; Фарш 500 г; Томатная паста 200 г; Лавровый лист 2 шт.; Молотая корица щепотка; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Стебель сельдерея 150 г; Оливковое масло 1 столовая ложка; Гвоздика 2 шт....
1 ч
Спагетти 200 г; Вода 2 л; Сметана 3 столовые ложки; Свежие шампиньоны 15 шт.; Оливковое масло по вкусу; Соль по вкусу; Прованские травы по вкусу; Твердый сыр по вкусу...
30 мин
Если вы ищете рецепт быстрого в приготовлении, вкусного и вегетарианского обеда или ужина, то спешу представить спагетти по-итальянски - простое и гениальное блюдо из тривиальных ингредиентов....
40 мин
Я хочу приготовить спагетти с грибным болоньезе на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!