Фаршированные макароны-ракушки
автор dergachyova_97 
На фото фаршированные макароны-ракушки
Хочу с вами поделиться рецептом такого вкусного и знакомого блюда обычно готовят с фаршем, а мне больше нравится др. начинка. Так рассказываю
Ингредиенты:
- макароны-ракушки (conchiglie) - 250 г
- томатная паста - 2 ст.л.
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук репчатый - 1 кг
- морковь - 1 шт.
- сыр - 150 г
- вода - 500 мл
- мясной фарш - 200 г
- соль - 1 ч.л.
- специи - по вкусу
Как приготовить
-
Макароны отварить до полуготовности, минуты 3-4,промыть холодной водой.
-
Начинка: 1 морковь на терке+1 лук на сковороду с подогретым растит. маслом 3 ст. л, жарим до готовности +специи и соль по вкусу.
-
К готовой овощной начинке + сыр 70 г, перемешать-это первая начинка и моя любимая. Вторая начинка как обычно мясна, обязательно к фаршу +лук, для сочности и вкуса, порезать помельче, если фарш суховат + воды+соль и специи.
-
Начиняем ракушки. Подлива: обжариваем лук+морковь д+1 помидор (или том. пасту 2 ст. л) +муки 3 ст. л. перемешать, обжарить еще немного + воду 500 мл.,проварить до загустения минут 3.
-
Выливаем подливу на макароны, сверху досыпать оставшийся сыр.
-
Ставим в разогретую духовку и на 30 минут при 180 г.
-
Приятного аппетита!
-
Для души
Комментарии к рецепту
Рецептик супер!!:)
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит фаршированные макароны-ракушки
спасибо за рецепт…
Для фаршированных макарон-ракушек вроде не сложно, можно попробовать.
Можно еще добавить макарошки с сыром. Интересный рецепт.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Если я говорю, что надо быстро накормить семью, то в голову сразу приходит мысль отварить макароны или спагетти. Но иногда с такими продуктами можно и попотеть: сделать довольно праздничное горячее....
70 мин
Грудка куриная - 1 шт.; Шампиньоны - 400 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр твёрдый - 100 г; Сметана - 3 ст.л.; Масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.; Макаронные изделия (крупные «ракушки») - 400 г; Соль - по вкусу...
45 мин
Вкусный гарнир к мясу или рыбе. Макароны я посыпала тертым сыром, но это не обязательно, кто не любит сыр, не делайте этого....
25 мин
Картофель (крупный) - 4 шт.; Макароны - 300 г; Вода - сколько понадобится для отваривания картофеля и макарон; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу; Сливочное масло - 30 г; Подсолнечное масло - 30 мл; Репчатый лук - 1 шт....
35 мин
Предлагаю вам пошаговый рецепт приготовления макарон с котлетами. Универсальный, на мой взгляд, обед или ужин для всей семьи. Вкусно, сытно и на самом деле совсем несложно....
60 мин
Растительное масло 2 ст.л.; Томатная паста 2 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.; Бульон мясной 1 стак.; Сыр 60 г; Сосиски 6 шт.; Макароны 400 г...
35 мин
Я обязательно на днях попробую твой вариант фаршированных макарон-ракушек