Наверняка многим из нас в детстве бабушки и мамы готовили сладкие макароны с сахаром. Во времена советского дефицита такое блюдо отлично заменяло конфеты и другие сладости. Конечно, блюдо не самое полезное, но и не страшнее конфет, поэтому небольшими порциями в качестве лакомства подойдет вполне!
Предлагаю приготовить не просто макароны с сахаром, а улучшить старый советский рецепт - обжарить макароны в хрустящей карамели и подать, присыпав ароматной корицей. Это очень вкусно!
Подготовьте необходимые ингредиенты: фигурные макароны из твердых сортов пшеницы (они лучше обжариваются и не слипаются), сахар, сливочное масло, корицу и соль.
Соли нужно совсем немного, чтобы добавить в воду при варке макарон. Если этого не сделать, блюдо получится приторным и невыразительным.
Отварите макароны в подсоленной воде до полной готовности и откиньте на дуршлаг.
Растопите на сковороде сливочное масло и сахар до легкого золотисто-желтого цвета. Огонь конфорки - средний, иначе карамель быстро сгорит.
Выложите в сковороду вареные макароны.
Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, минут 10-15 - до тех пор, пока макароны не покроются золотистой карамельной корочкой.
Выложите сладкие макароны в тарелку, присыпьте молотой корицей и подавайте в горячем виде.

Комментарии к рецепту

4 / 5

Рейтинг рецепта

gulevich_88

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

liloun

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

tomara77

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик сладких макарон больше стало.

orontingi

Заприметила новый рецепт макарон с овощами, но вот еще руки не дошли.

pendang

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

yateracai1994

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Анюта Трофимова

А я думала разбираюсь в приготовлении сладких макарон:D:D, а здесь такое:)

tonya

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

Инжакова Евгения

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

perezhogina_75

Вот это да! Какой красивый рецептик сладких макарон! А вкусный и простой!

Диана Дараева

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

chiglii_77

Круто

Лизавета Станиславович

Edisen1979, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

zinka86

Надо попробовать

sasena

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю сладкие макароны!!!
Еще раз спасибо!!!

ofilaro1998

У меня вроде получилось!
спасибо!

alingu

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

sugrion

Edisen1979, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Сладкие макароны

Ингредиенты:

Как приготовить

Смотрите и пробуйте приготовить сладкие макароны

Комментарии к рецепту