Лапшевик с печенью
автор Люси Ананко 
На фото лапшевика с печенью
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 795 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Лапшевик с печенью - отличный рецепт-выручка на тот случай, если времени на приготовление ужина совсем мало. 25-30 минут - и можно звать за стол.
Подборка рецептов: простой рецепт макарон и паста, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- 350-400 г телячьей печени (говяжьей, свиной, куриной)
- 350-400 г лапши (или другой пасты)
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 50-60 г сливочного масла
- панировочные сухари
- 80-90 г сыра (можно без сыра)
- рубленая зелень
- соль, перец
- 2-3 ст.л. растительного масла
Как приготовить
-
Отвариваем в подсоленной воде лапшу, откидываем на дуршлаг. Дав немного остыть, заправляем сливочным маслом, выпускаем яйцо, хорошо перемешиваем.
-
Пока лапша варится, в большой сковороде перекаливаем растительное масло на сильном огне, не снижая его, закладываем нарезанную довольно мелкими кусочками печень, жарим 3-4 минутки,
-
до легкой корочки. Вынимаем.
-
А в сковороду засыпаем нашинкованные лук и морковь, так же быстро, все время перемешивая, обжариваем 3-4 минуты.
-
Форму смазываем маслом и обсыпаем панировочными сухарями.
-
Выкладываем половину отваренной пасты.
-
Далее - слой печени, лука с морковью
-
и зелени.
-
Накрываем вторым слоем лапши и посыпаем тертым сыром.
-
В духовку, которую мы уже включили на 200, ставим форму на 7-8 минут, до расплавления сыра, а также - по желанию - до образования сырной румяной корочки.
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу бутерброды с печенью трески.
Вкусняша, вкусняша!!!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Кульно
Спасибо огромное за рецепт лапшевика с печенью!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала лапшевика с печенью-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Люси, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Люси, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лапшевика с печенью.
Столько восхищений от гостей!
Начинка с печенью для пирожков - очень простая, недорогая начинка. Лично я люблю пирожки с печенью больше, чем пирожки с мясом. Готовится такая начинка легко и быстро, в чем ее еще один большой плюс....
60 мин
Вкусное получилось рагу из овощей, в котором вместо мяса использована печень индейки. И недорогое - что для многих немаловажно. И еще - полезное, ведь печень индюшки очень богата витаминами и микроэлементами....
1 ч 15 мин
Простейшие постные бутерброды с печенью трески помогут сделать ваш праздничный стол более вкусным, сытным и ярким даже в Пост!...
20 мин
Как приготовить и подать обычные макароны с обычной печенью???И вот ответ на мой вопрос: В запеканке. Получается вкусно и сытно! Может и вам понравится;...
1 ч 40 мин
Очень сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо из самых простых продуктов....
30 мин
Люблю блины за то, что из них запросто можно сделать как десерт, так и закуску. Предлагаю вам рецепт одной из моих любимых начинок для блинчиков - печень с рисом. Попробуйте!...
120 мин
Меня всегда умиляют миниблинчики. Они такие вкусные и маленькие. Я решила их наполнить начинкой из печени трески и не прогадала. Получилось здоровски....
30 мин
Люси, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!