Манты
автор yanka88 
На фото мантов
- Общее время: 1 ч 30 мин
- Рецепт на 11 порций
Калорий: 44 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 30 мин. По рецепту получиться, примерно, 11 порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Ингредиенты:
- мука
- яйцо
- сало курдючное
- говядина
- зира
- черный перец
- перец чили
- масло растительное
- сметана
- чеснок
- соль
Как приготовить
-
Делаем тесто. Муку смешиваем с яйцом, солим, и постепенно добавляя воду, замешиваем тугое тесто. Оборачиваем его в пищевую пленку и даем постоять.
-
2. Лук мелко нарезаем, выкладываем в миску, солим и перетираем руками, чтобы появился сок. Добавляем мелко нарубленную говядину и курдюк. Также добавляем зиру, черный молотый перец и немного воды. Хорошо перемешиваем и даем постоять.
-
3. Тесто раскатываем в колбаску, нарезаем на одинаковые кусочки и каждый раскатываем в лепешку.
-
4. В середину теста кладем фарш и заворачиваем манты сначала по краям, затем слепляем швы.
-
5. Смазываем дно мантоварки растительным маслом и выкладываем в нее манты. Варим до готовности минут 30-40.
-
6. Делаем соус. Чеснок и жгучий перец мелко рубим, солим и смешиваем со сметаной.
-
7. Подаем манты с приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить мантов
Комментарии к рецепту
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем мантов пробовать))))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать мантов строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Yanka88, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: паштет-дип из кабачков с брынзой, но теперь можно попробовать приготовить и мантов.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Yanka88, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила мантов!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Пасибо тебе yanka88.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что мантов не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту мантов, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Тесто получается эластичным, легко управляемым и быстро замешиваемымТесто на минеральной воде замешивается, действительно, очень легко! Обычно доводит тесто до "кондиции" муж или сын - это тесто я легко сделала сама, на вкус особых отличий не заметила....
30 мин
Интересное и весьма калорийное блюдо - шампиньоны, фаршированные курицей. Грибы можно фаршировать овощами, курицей и сыром - на ваше усмотрение. Блюдо отлично подойдет на праздничный стол или фуршет....
120 мин
Куриные шашлычки готовятся очень быстро, стоит только заранее замариновать мясо. Эти шашлычки можно готовить на мангале, а также в духовке, предварительно замочив деревянные шпажки на 30 минут в воде....
1 ч 40 мин
Любителям сладкой домашней выпечки, а главное - быстрой, понравится мой рецепт приготовления пирожков из готового слоеного теста....
30 мин
Необыкновенно нежный и вкусный паштет-дип! Намазанный на хлебец или тост прекрасно подходит к летним супчикам. Или просто отличная закуска для большой компании....
10 мин
Предлагаю приготовить вкусные кабачковые оладьи с колбасой. Такие оладушки конечно хороши к завтраку, а я взяла и себе на ужин сделала. Просто до этого натирала кабачки на корейской терке и много кусочков осталось, а до следующего дня держать не хотелось. Теперь наслаждаюсь!...
30 мин
Ванильный чизкейк с основой из печенья, с сыром Филадельфия и сгущенкой. Лучше дать постоять ночь в холодильнике. Верх можно украсить шоколадным сиропом, вареньем, желе или фруктами....
1 ч 5 мин
Я сделаю на Новый год!