Тесто для пельменей на минеральной воде
автор Алена Буркицова 
На фото теста для пельменей на минеральной воде
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 223 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тесто получается эластичным, легко управляемым и быстро замешиваемым
Тесто на минеральной воде замешивается, действительно, очень легко! Обычно доводит тесто до "кондиции" муж или сын - это тесто я легко сделала сама, на вкус особых отличий не заметила.
Ингредиенты:
- Минеральная вода - 1 стак. (200 мл)
- Куриные яйца - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Пшеничная мука - 4 стак. (200 мл)
- Сахар - 1 ч.л.
Как приготовить
-
Тесто для пельменей на воде отличается от обычного тем, что за счет реакций ингредиентов с газом, содержащимся в воде, происходит быстрее весь процесс замешивания. Минеральную воду лучше брать не слишком соленую, типа "Карачинской".
-
1. Смешайте соль, сахар и яйцо.
-
Добавьте стакан минералки. Хорошо перемешайте.
-
Теперь остается добавлять порциями муку, постепенно вмешивая ее в тесто. Сначала я массу развожу обычной вилкой, а потом мешу тесто руками.
-
Когда тесто станет упругим и эластичным необходимо дать ему время на расстойку - положить в пакет или затянуть пленкой и дать немного полежать, минут 20. После этого можно пускать его в работу.
-
Из такого теста получаются отличными не только пельмени, но и манты, вареники.
-
Пробуйте, не бойтесь экспериментирвоать!
Смотрите и пробуйте приготовить тесто для пельменей на минеральной воде
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Сегодня буду готовить!
Отличный рецепт http://tastyrecipe.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-telyatiny-na-mineralnoi-vode, просто, быстро и вкусно.
Как вкусно! У меня муж любитель теста для пельменей на минеральной воде.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Рецептик теста для пельменей на минеральной воде прямо специально для меня.
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Тесто для пельменей на минеральной воде - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Алена, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Привет!
Я не ем тесто для пельменей на минеральной воде!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт теста для пельменей на минеральной воде!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Я никогда не готовила тесто для пельменей на минеральной воде — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Алена, большое спасибо!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Алена, ваш рецепт теста для пельменей на минеральной воде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
В теплое время года пикник на природе это отличная идея для всей семьи. Шашлык, пожалуй, любят все. Вариантов маринада существует очень много, но всегда хочется попробовать еще что-нибудь новенькое....
180 мин
В кулинарную копилку хочу предложить вам очень простой рецепт теста для пиццы бездрожжевого на воде. Быстро и доступно, а результат - просто потрясающий....
15 мин
Даже у самых обычных блюд есть свои секреты, с помощью которых они становятся невероятно аппетитными. Не исключение — вареники и пельмени. Чтобы тесто для них получилось вкусным, нужно иметь хороший рецепт и небольшие кулинарные навыки.Вооружитесь этим рецептом и приготовьте идеальное тесто. Оно тонко...
40 мин
Планируете пельмени на ужин или хотите их заморозить? Тогда вам пригодится рецепт, как приготовить пельменное тесто для пельменей. Благодаря ему пельмени не разварятся и вся начинка останется внутри....
30 мин
яблоко — 2 шт.; изюм — 70 г; грецкие орехи (очищенные) — 70 г; яйцо — 3 шт.; мука — 91 г; сахарная пудра — 150 г; разрыхлитель — 2 г; сахар — 50 г; вода минеральная — 80 мл; майонез — 42 г; смородина красная — 100 г; кофе натуральный — 30 г; вода — 200 мл; ваниль; корица; лимон; масло растительное; крупа...
35 мин
Пельмени лучше кушать приготовленные своими руками, ведь они гораздо вкуснее покупных. Ну а если вы еще не решили по какому рецепту приготовить тесто, тогда я предлагаю вас свой проверенный вариант....
50 мин
Рецепт пресного теста для пельменей, вареников, пирожков или домашней лапши. Рецепт рассчитан примерно на 80 пельменей....
45 мин
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда