Первым делом мы достаем глубокую миску и наливаем в нее один стакан воды, добавляем чайную ложку соли.
Разбиваем два яйца и тщательно взбиваем все при помощи венчика, пока не получим однородную массу.
Перед тем как добавлять муку к яичной смеси, ее необходимо просеять, так наше тесто будет более однородным и эластичным. Поэтому просеиваем 5 стаканов муки через сито или дуршлаг.
Один стакан мы отставляем пока что в сторону, так как мы используем его чуть позже, остальные четыре стаканы всыпаем в миску горкой, делаем в горке углубление и вливаем в него смесь из яиц и воды.
Теперь аккуратно лопаткой или ложкой круговыми движениями начинаем перемешивать все ингредиенты.
Когда масса станет более или менее однородной выкладываем ее на стол, посыпанный мукой, и начинаем замешивать тесто вручную. Добавляем в него муку из пятого стакана, пока тесто не станет подходящей консистенции. Оно должно получиться довольно крутое и эластичное. Чтобы проверить хорошо ли вы замешали тесто, сделайте из него шар и положите его на стол, если тесто держит форму, значит нужная консистенция достигнута.
Помещаем готовое тесто на тарелку и накрываем со всех сторон полиэтиленовым пакетом, оставляем его на пол часика.
Через 30 минут тесто необходимо еще раз хорошенько обмять. Вот теперь мы можем приступить непосредственно к приготовлению пельменей. Удачи вам!

На заметку:

Конечно, есть довольно много различных вариантов приготовления теста для пельменей, и каждая хозяйка выбирает тот, с которым на ее взгляд пельмени получаются наиболее вкусными. Я тоже сделала свой выбор и уже несколько лет готовлю их только по этому простому рецепту теста для пельменей на воде, ведь для меня он самый лучший. С таким тестом пельмени получаются очень вкусные, красивенькие и абсолютно не разваливаются во время приготовления. Да и работать с ним одно удовольствие, оно не липнет к рукам и столу, а раскатывается очень легко, в общем получается отличнейшее податливое и эластичное тесто. И если вы решили на досуге порадовать своих родных вкусными, сочными и ароматными пельменями, тогда я с удовольствием поделюсь с вами своим рецептом и расскажу, как приготовить тесто для пельменей на воде.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

sista

Пасиба))
по рецепту делаю))

tarik_82

Ofrorerer, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

polina

Дорогая ofrorerer!!!
Приготовила тесто для пельменей на воде мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

miyake_79

Вот еще классный рецепт по тому же принципу омлет на воде.

liza

Вкусняша, вкусняша!!!

Кубайчук Алла

Вкуснятина, обожаю тесто для пельменей на воде
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, ofrorerer :)

sofiya72

Ofrorerer, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Соня Измайлов

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

bovkun_92

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

Эля Баларева

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тесто для пельменей на воде!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Зина Дембо

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
ofrorerer, ваш рецепт теста для пельменей на воде самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

Дембо Светлана

Да да вкусняха)

avompav

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

itese

Спасибо за рецепт, готовила тесто для пельменей на воде на день рождения сестры
Всем понравилось

rears

УУУХХХ вот это тесто для пельменей на воде.
Супперрр…спасибо…

ksyunya

Никогда не делала, попробую обязательно!

Тесто для пельменей на воде

Ингредиенты:

Как приготовить

На заметку:

Смотрите и пробуйте приготовить тесто для пельменей на воде

Комментарии к рецепту