Домашний сыр из кислого молока
автор Ольга Черняк 
На фото домашнего сыра из кислого молока
- Общее время: 180 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 124 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Если у вас случайно прокисло большое количество молока, то не отчаивайтесь и не выливайте его. Из такого молока можно приготовить вкуснейший домашний сыр, который очень полезен.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, домашние рецепты, закуска из яиц, закуски из сыра, домашние закуски.
Ингредиенты:
- Свежее молоко — 2 л
- Яйца — 3 шт.
- Соль — По вкусу
Повод приготовления:
На завтрак, На полдник
Как приготовить
-
Свежее молоко поставьте прокисать. Когда это случится, вылейте его в чашу мультиварки. Вбейте яйца в отдельную посуду, взбейте их венчиком. Влейте яйца к молоку, добавьте соль, перемешайте.
-
Поставьте мультиварку в режим "Выпечка" или "Тушение". По истечении двадцати минут вы уведите, что сыворотка отделилась, а внизу остался творог. Постелите в дуршлаг сложенную в два раза марлю. Откиньте на нее творог. Замотайте будущий сыр в марлю и поставьте под пресс.
-
Возьмите чистую холодную воду, растворите в ней соль. Положите спрессованный сыр в воду вымачиваться. Через пару часов вкуснейший сыр будет готов.
На заметку:
Если вы хотите узнать, как приготовить домашний сыр из кислого молока, то берите в помощь мой рецептик. Все очень просто, особенно, если в подспорье у вас есть мультиварка. Всего за пару часов будет готов очень вкусный сыр.
Смотрите и пробуйте приготовить домашний сыр из кислого молока
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я домашний сыр из кислого молока не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Ольга, домашний сыр из кислого молока я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Домашний сыр из кислого молока очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Ох, какая вкуснятина!
Уверена маме понравится
все любители домашнего сыра из кислого молока оценили!
Нашла на сайте замечательный рецепт омлета без молока в духовке.
Сегодня приготовила домашний сыр из кислого молока,очень вкусно!
Ольга ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Потребуется марля, йогурт и соль. Никакого кипячения, контролирования, варки. Сыр получается мягким, нежным, сочным, невероятно вкусным. Такой сыр можно намазывать на хлеб или применять в качестве начинки для овощных и мясных рулетов. Кроме того, можно добавлять сыр в салат, пиццу, бульон и так дале...
15 мин
Научись готовить сыр, это не так сложно как кажется!Сыр из козьего молока с пепсином получается ничуть не хуже, чем сыр на закваске. Молоко для приготовления нужно брать выдержанное, не свежее, так как в свежем молоке идет бактерицидная фаза и оно плохо сворачивается. Из указанного количества ингредиентов...
4 ч
Когда на улице жарко, так и хочется побаловать себя прохладным и натуральным десертом. Перед вами простой рецепт домашнего мороженого без молока, которое понравится и взрослым, и деткам....
180 мин
Рецептов приготовления домашнего холодного лакомства существует немало. Тут всегда есть место для фантазии. Предлагаю вариант, как сделать мороженое из молока и масла....
180 мин
Крахмал картофельный 1 ч.л.; Масло сливочное 150 г; Сахар 2 стак.; желтки 5 шт.; Молоко 1 л...
2 мин
Омлет без молока в духовке готовится настолько просто, что с ним справится даже школьник!...
20 мин
Рекомендую всем любителям молочных продуктов попробовать самостоятельно приготовить вкусный и полезный творог из овечьего молока. На завтрак или легкий ужин - идеальная закуска....
3420 мин
Спасибо за рецепт домашнего сыра из кислого молока!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!