Праздничная закуска с паштетом из куриной печени
автор sologub_70 
На фото праздничной закуски с паштетом из куриной печени
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 835 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, праздничные рецепты, закуска из яиц, закуска из лука, закуски на праздничный стол, закуски из курицы, фуршетные закуски.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 400 г
- Сливочное масло — 100 г
- Лук — 1 шт.
- Хлеб — 8-10 шт. (батон)
- Яйца перепелиные — 8-10 шт.
- Соль перец — По вкусу
- Зелень — 1 Пучок
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
Лук нарежьте крупными кубиками и поджарьте до мягкости на растительном масле.
-
2. Печень промойте под проточной водой, очистите от пленочек и нарежьте. Отправьте к луку обжариваться, постоянно помешивая, минут 5. Затем накройте крышкой и тушите до готовности около 8-10 минут.
-
3. В конце приготовления посолите и поперчите печень. Поставьте остывать.
-
4. Из хлеба с помощью стакана выдавите кружочки. Обжарьте их на сливочном или растительном масле с обеих сторон. Выложите на бумажные салфетки, чтобы они впитали лишний жир.
-
5. Печень измельчите в блендере, добавьте 80 граммов сливочного масла. Должна получиться мягкая воздушная масса.
-
6. Переложите паштет в кондитерский мешок с насадкой "звездочка" и красиво выдавите его на гренку.
-
7. Перепелиные яйца разрежьте на 2 половинки, украсьте ими паштет. Добавьте зелени и блюдо готово!
На заметку:
Теперь вам не надо искать лучший рецепт, как приготовить праздничную закуску с паштетом из куриной печени, он здесь! Остатки хлеба можно высушить и сделать панировочные сухари. Если у вас нет блендера, чтобы измельчить печень, дважды пропустите ее через мясорубку. Перепелиные яйца варятся 5 мнут. Затем окуните их в холодную воду.
Смотрите и пробуйте приготовить праздничную закуску с паштетом из куриной печени
Комментарии к рецепту
Ой, соскучилась что-то по праздничной закуске с паштетом из куриной печени.
Приготовлю завтра)
Спасибо за отличный рецепт!
Потрясающий рецепт праздничной закуски с паштетом из куриной печени!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления закуски виктории. Наверно я надолго у Вас.
Делаю праздничную закуску с паштетом из куриной печени который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Праздничной закуски с паштетом из куриной печени просто супер, мои гости все были в восторге!!! sologub_70, спасибо!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Sologub_70 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
сыр твердый 200 г; миндаль молотый 100 г; чернослив 12 шт.; сок лимона 1 ст.л.; мед 1 ч.л.; лук зеленый...
30 мин
печёнка куриная; горчица дижонская; соус соевый; масло оливковое; масло сливочное; масло растительное; руккола; соль; черный перец...
15 мин
луковица большая - 1 шт.; перец красный острый - 1 шт.; масло растительное - для обжаривания; соевый соус - 2 ст.л.; печенка куриная - 500 г; шампиньоны - 200 г; кинза - 1 пучок...
30 мин
Ну что же! До календарной зимы остается несколько дней, в крупных торговых точках уже нарядили новогодние елки, а на прилавках красуются яркие солнечные мандаринчики - все признаки приближения Нового Года на лицо: Поэтому я не выдержала и уже начала активную подготовку к празднику. Наверняка у многих...
1140 мин
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твердый тертый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий, аппетитный сыр на хлебушек или лавашик, а к пиву так вообще"супер-пупер!" (так сказал мне муж). Имеет структуру творожного сыра, не крошится при нарезании, а когда...
3 д 3 ч
Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!...
20 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Спасибо за рецепт праздничной закуски с паштетом из куриной печени, получилось!