Закуска из печени
автор eremail1974 
На фото закуски из печени
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 68 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сегодня мы готовим удивительно нежный мусс из куриной печени. Такая закуска покорит любителей разного вида паштетов и намазок на бутерброды в первую очередь тем, что ее не нужно запекать или оставляь подолгу настаиваться в холодильнике.
Для сервировки нашей удивительной закуски подойдут и стандартные тарталетки, и корзиночки размером с наперсток. Продумывая украшение, остановите свой выбор на петрушке, зеленом луке или базилике.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, вкусные рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, легкие закуски.
Ингредиенты:
- Тарталетки 6 шт.
- Куриная печень 500 г
- Сметана 150 мл
- Морковь 150 г
- Лук 150 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Помидоры черри 3 шт.
Как приготовить
-
Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на крупной терке, затем обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета.
-
Выложите в сковороду печень, помешивая, обжаривайте ее в течение 15–20 минут.
-
Остывшую печень выложите в чашу блендера, добавьте сметану или жирные сливки, посолите, поперчите и хорошенько взбейте.
-
Выложите массу в кондитерский мешок и наполните паштетом тарталетки. Украсьте закуску половинками томатов и зеленью.
На заметку:
Простая в приготовлении, нежная и пикантная закуска готова к подаче! Печеночный мусс создан для того, чтобы удивить ваших гостей новизной и оригинальностью. А пока вы только планируете застолье, делитесь полезным рецептом с друзьями в социальных сетях.
Смотрите и пробуйте приготовить закуску из печени
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили закуску из печени вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
А вот ссылочка на рецепт закуски виктории.
Оооочень вкусно получилось
Диетический легкий паштет из куриной печени отлично подойдет для праздника или фуршета. Печеночный куриный паштет в оригинальном оформлении станет вашей любимой закуской, попробуйте!...
45 мин
печёнка куриная; горчица дижонская; соус соевый; масло оливковое; масло сливочное; масло растительное; руккола; соль; черный перец...
15 мин
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твердый тертый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий, аппетитный сыр на хлебушек или лавашик, а к пиву так вообще"супер-пупер!" (так сказал мне муж). Имеет структуру творожного сыра, не крошится при нарезании, а когда...
3 д 3 ч
Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!...
20 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят! Ее еще называют закуской по-пьемонтски....
35 мин
Любителям кальмаров. Это блюдо можно подавать как к гарниру, так и самостоятельное блюдо с черным хлебом....
30 мин
Коллега приготовила закуску из печени.
Никогда вкуснее закуску из печени не пробовала!!!
Всем советую.