Закуска из свеклы
автор sasha 
На фото закуски из свеклы
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 115 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт домашней кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 115 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт закусок, закуски с грибами, быстрые закуски, закуска из свеклы.
Ингредиенты:
- Свекла 600 г
- Орехи грецкие 100 г
- Чеснок 2 зубчика
- Грибы белые 20 г
- Масло подсолнечное 30 мл
- Соевый соус 30 мл
- Соль по вкусу
- Сахар коричневый щепотка
- Сок лимона 20 мл
- Зелень для подачи
Как приготовить
-
Свеклу помыть, обсушить и каждый корнеплод плотно обернуть фольгой. Запечь в разогретой до 250 градусов духовке до готовности. Если свекла небольших размеров, то 25-35 минут достаточно.
-
Подготовленную свеклу чуть остудить, очистить и разделать кубиком чуть меньше среднего размера.
-
Грецкие орехи поджарить в горячей духовке, измельчить ножом в грубую крошку.
-
Сушеный белый гриб (только проверенный!) в кофемолке смолоть до состояния муки тонкого помола.
-
Для заправки смешать грибную "пыль", соевый соус, сок лимона, сахар, рубленный чеснок и ароматное подсолнечное масло. Если требуется - чуть посолить.
-
В рабочей чаше смешать кубики свеклы, крошку грецкого ореха - заправить соево-грибным соусом.
-
Готовую закуску из свеклы до подачи держать в холодильнике. При подаче украсить свежей зеленью.
-
Рецепт "Закуска из свеклы" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Комментарии к рецепту
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о закуске из свеклы зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Карпаччо из свеклы и голубого сыра - легкое, малокалорийное и вкусное блюдо....
10 мин
Закуска из болгарского перца - нестандартная и очень вкусная закуска из подручных ингредиентов. Незаменимый атрибут праздничного стола в нашей семье....
15 мин
Нашла в журнале интересную идею объединить два сыра: мягкий сливочный+твердый тертый и принялась за дело! Получился ароматный, дразнящий, аппетитный сыр на хлебушек или лавашик, а к пиву так вообще"супер-пупер!" (так сказал мне муж). Имеет структуру творожного сыра, не крошится при нарезании, а когда...
3 д 3 ч
Чем украсить праздничный стол на Новый год? Предлагаю рецепт, как приготовить оригинальную легкую закуску "Петушки" из яиц с грибным паштетом. Они обязательно удивят ваших детей и приглянутся гостям!...
20 мин
Баклажаны 1 кг; Чеснок 2 зубчик; Уксус 30 мл; Сахар 1 ст.л.; Вода 100 мл; Перец болгарский 2 шт.; Морковь 1-2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Масло растительное 50 мл; Соль 1,5 ст.л.; Зелень; Баклажаны 1...
4 ч
Эта постная овощная итальянская закуска готовится из перцев, помидоров и маслин. Попробуйте, и Вы поймете почему итальянцы ее так любят! Ее еще называют закуской по-пьемонтски....
35 мин
Любителям кальмаров. Это блюдо можно подавать как к гарниру, так и самостоятельное блюдо с черным хлебом....
30 мин
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))