Фриттата с кукурузой и сладким перцем
автор Инга Макарчук 
На фото фриттаты с кукурузой и сладким перцем
- Время подготовки: 45 мин
- Общее время: 1 ч 3 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 511 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Красивый и вкусный омлет с картофелем, луком, сладким перцем и консервированной кукурузой. Для правильной консистенции фриттату нужно поставить в конце под гриль духовки.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из лука, пышный омлет.
Ингредиенты:
- 750 г неразваривающегося картофеля
- 1 красный сладкий перец
- 1 луковица
- 1 банка консервированной кукурузы (425 мл)
- 3 ст.л. оливкового масла
- 6 яиц среднего размера
- 4 ст.л. измельченной петрушки
- соль, перец
Как приготовить
-
Очистите картофель, разрежьте каждую картофелину на 4 части и нарежьте тонкими ломтиками. Почистите и помойте сладкий перец, нарежьте его маленькими кубиками. Очистите лук и нарежьте его тонкими кольцами. Слейте кукурузу, промойте ее и дайте хорошо стечь.
-
Отварите картофель в кипящей воде в течение 3 минут. Добавьте сладкий перец и варите еще 3 минуты. Затем слейте овощи и накройте их крышкой, чтобы они оставались теплыми.
-
Разогрейте в большой сковороде с антипригарным покрытием и жаропрочной ручкой 2 столовые ложки оливкового масла. Пассируйте лук 3 минуты. Положите картофель, сладкий перец и кукурузу. Помешивая, жарьте на среднем огне 8 минут. Снимите сковороду с плиты.
-
Разогрейте гриль до самой высокой температуры. Взбейте в миске яйца с петрушкой, солью и перцем. Добавьте картофель с овощами, перемешайте. Начисто протрите сковороду бумажным полотенцем.
-
Разогрейте в сковороде оставшееся оливковое масло. Выложите картофель и овощи, перемешанные с яйцами, и, периодически встряхивая сковороду, готовьте на среднем огне 4 минуты, пока яйца не свернутся. Затем слегка подрумяньте фриттату под разогретым грилем, достаньте и дайте немного постоять. Нарежьте кусками и подавайте теплой.
Комментарии к рецепту
Надо попробовать приготовить фриттату с кукурузой и сладким перцем
Когда делала фриттату с кукурузой и сладким перцем и не сомневалась, что получится вкусно!
Старый добрый рецепт.
Я делала фриттату с кукурузой и сладким перцем к приезду родственников.Все съели!!!
Инга, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
А вот ссылочка на рецепт фриттаты из кабачков с грибами.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю фриттату с кукурузой и сладким перцем.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Фриттата с кукурузой и сладким перцем для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Уверена маме понравится
все любители фриттаты с кукурузой и сладким перцем оценили!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не фриттата с кукурузой и сладким перцем.
Всем рекомендую.
Инга, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Обязательно сделаю фриттату с кукурузой и сладким перцем!!!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фриттату с кукурузой и сладким перцем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Я уже сделала фриттату с кукурузой и сладким перцем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Спасибо большое за замечательный рецепт фриттаты с кукурузой и сладким перцем.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
яйцо — 6 шт.; помидоры черри — 400 г; базилик; чеснок — 2 зубчик; масло оливковое — 30 мл; соль...
40 мин
Фриттата - это вкусный и сытный итальянский омлет. Традиционно фриттата готовится с картофелем и ветчиной. Делюсь с вами рецептом....
30 мин
Из Википедии: Фритта та (фритата; итал. frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Предлагаемая вашему вниманию...
20 мин
В холодильнике пропадал последний кабачок урожая этого года, а грибов у меня много в этом году назапасилось, вот я и решила приготовить это легкое, ароматное и очень вкусное блюдо!...
1 ч
картофель 240 г; шампиньоны 45 г; яйца 4 шт.; помидоры 2 шт.; перец сладкий болгарский 1/2 шт.; шинка 1 стак.; сыр твердый 1/2 стак.; лук репчатый 1 головка; масло сливочное 2 ст.л.; чеснок 1 зубчик...
10 мин
замороженный картофель по-деревенски — 300 г; лук репчатый — 3 шт.; масло оливковое; яйцо — 5 шт.; соль; масло растительное — 150 мл; чеснок — 4 зубчик; лимон...
30 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Лимонная цедра 1 шт.; Соль по вкусу; Петрушка 1/3 пучка; Очищенные креветки 180 г; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан 20 г; Оливковое масло 10 мл...
20 мин
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…