Омлет
автор ichurd 
На фото омлета
- Общее время: 20 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 131 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 1 порция. Готовое блюдо содержит около 131 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, пышный омлет.
Ингредиенты:
Для подачи:
- Зелень
Как приготовить
-
В канун Всемирного Дня ребенка специально челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко заглянула на кухню детского сада и подсмотрела там секреты пышного омлета.
-
Что делать:
-
Яйца слегка взбить вилкой или венчиком, посолить, влить молоко и хорошо перемешать.
-
Жаропрочную форму хорошо смазать сливочным маслом, вылить яично-молочную смесь и запекать в разогретой до 220 градусов духовке не больше 15 минут.
-
Готовый омлет сверху полить растопленным сливочным маслом.
-
Дать омлету остыть, разрезать на порции и подавать.
-
В домашних условиях омлет можно приготовить и в порционных кокотницах.
-
Полезный совет.
-
У правильного омлета по рецепту детского сада простая формула: на 1 яйцо 100 мл молока.
-
Миксером взбивать не стоит, слегка только венчиком, иначе кислород в духовке ваш омлет поднимет, а после - безжалостно опустит и даже сплющит.
-
И еще: яйца и молоко должны быть комнатной температуры.
На заметку:
В канун Всемирного Дня ребенка специально специально для Woman s Day челябинский фудблогер и журналист Лена Москаленко заглянула на кухню детского сада и подсмотрела там секреты пышного омлета.
Смотрите и пробуйте приготовить омлет
Комментарии к рецепту
У меня вроде получилось!
спасибо!
Попробую приготовить омлет.
Делаю омлет уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо ichurd громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Ichurd, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
омлет — вкуснятина!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Вот вам еще интересный рецептик омлета с бататом. Очень довольна.
Омлет давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Большое спасибо так вкусно
Спасибо, ichurd, за помощь!
Мой муж очень любит омлет.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Не умею готовить в принципе вообще, а омлет сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
омлет съели за один присест!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Яйца — 4 шт.; Луковица — 1 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Помидоры — 1 шт.; Копченая куриная грудка — 1/2 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сыр твердый — 20 г; Соль — по вкусу; Перец черный молотый — по вкусу; Лук зеленый (перо) — 2 шт...
40 мин
Сливочное масло 50 г; Лук репчатый 480 г; Пепперони 400 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Зеленый сладкий перец 1/2 шт.; Сушеный майоран 1 ч.л.; Желтый сладкий перец 1/2 шт.; Яйцо куриное 12 шт....
20 мин
Сливочное масло 2 ч.л.; Сыр 70 г; Шпинат 100 г; Помидоры 2 шт.; Сливки 10%-ой жирности 100 мл; Мука 2 ст.л.; яйца 4 шт....
45 мин
Капустный омлет станет прекрасным завтраком, готовится на сливочном масле из молодой капусты. Процесс приготовления займет не более 10 минут....
10 мин
Легкий, золотисто-коричневый омлет по-тайски - оригинальное блюдо в начале рабочего (или выходного) дня. Несмотря на столь диковинное название, пугаться нечего - рецепт приготовления очень прост....
15 мин
Яйца куриные 4 шт.; Батат 1 шт.; Сыр (тертый) 50 г; Масло сливочное несоленое 40 г; Зелень 1 пучок; Соль; Перец черный молотый...
20 мин
Омлет с брынзой - это нежное и сочное яичное блюдо, которое понравится всем, кто обожает сыр.{h3}Секреты приготовления{/h3}Для этого рецепта можно и даже нужно брать разные сыры. В моём варианте их два, но можно и больше. Так ваш омлет будет ещё вкуснее.Чтобы омлет был пышнее, яйца нужно взбивать с помощью...
25 мин
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо ichurd за рецепт!!!