Омлет по-тайски
автор Вита Плетенец 
На фото омлета по-тайски
- Общее время: 15 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 195 ккал
Кухня: Тайская
Сложность: Простой рецепт
Легкий, золотисто-коричневый омлет по-тайски - оригинальное блюдо в начале рабочего (или выходного) дня. Несмотря на столь диковинное название, пугаться нечего - рецепт приготовления очень прост.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, классические рецепты, закуски из рыбы, вкусный омлет.
Ингредиенты:
- Яйца — 2 шт.
- Лимонный сок — 1/2 ч.л.
- Рыбный соус — 1 ч.л.
- Рисовая мука — 1 ст.л. (можно заменить крахмалом)
- Растительное масло — 3/4 стак.
Как приготовить
-
Классический рецепт омлета по-тайски очень простой, готовится это блюдо очень быстро. Получается омлет пушистым и нежным, с хрустящими краями. Обычно готовый омлет подается вместе с рисом, но можно сделать начинку из мяса и зелени и завернуть конвертиком. Этот рецепт поможет вам приготовить омлет по-тайски в домашних условиях. Внимательно читаем и приступаем: 1. Ставим разогревать вок или глубокую сковородку, наливаем в нее масло.
-
Яйца для омлета должны быть комнатной температуры. Разбиваем их в глубокую миску, добавляем лимонный сок, рыбный соус и слегка взбиваем венчиком до легкой и воздушной пенки. 3. Всыпаем в яичную смесь рисовую муку и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Масло в воке должно прогреться до высокой температуры. Как только оно прогрелось, вливаем яичную смесь. 5. Жарим омлет по 20 секунд с каждой стороны. Подаем сразу же, как омлет приготовился. Приятного!
Смотрите и пробуйте приготовить омлет по-тайски
Комментарии к рецепту
Сегодня буду готовить!
Вита спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Я слабо разбираюсь в омлете по-тайски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям омлета рыбного tastyrecipe.ru/zakuski/omlet/omlet-rybny должно понравится.
Супер!
Вита, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Я выбрала омлет по-тайски, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Мы тоже недавно первый раз делали омлет по-тайски.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить омлет по-тайски.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду омлет по-тайски.
Как вкусно! У меня муж любитель омлета по-тайски.
Делала омлет по-тайски один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Омлет можно готовить не только в сковороде, но и в мультиварке!Можно обойтись без муки. У меня омлет достаточно быстро опал. Хотя это еще зависит от размера формы (чаши). Если нужен высокий омлет, то количество ингредиентов лучше увеличить на полпорции, исходя из 6 яиц. Либо делать в небольшой высокой...
45 мин
Классическое английское сочетание - бекон, яйца и сыр. Вкусный завтрак, который легко и быстро готовится. Рецепт омлета по-английски - для тех, кто хочет внести разнообразие в утренний прием пищи!...
15 мин
Омлет - это один из популярных и любимых видов завтрака. Его делают сладким, с овощами, с мясом, с сыром и зеленью. Он вкусный, сытный и питательный. Рассказываю, как приготовить омлет со сливками....
20 мин
Моя дочка очень любит омлетики, любые - простые, с мясом, с цветной капустой. Этот вариант не совсем привычен - но в нем скрыта полезная морковь! И очень вкусно, попробуйте....
1 ч 20 мин
Для папы нашего с дочкой приготовили вечером вот такой ужин. И сами едва удержались, чтобы не попробовать Но маме о фигуре думать нужно, а дите уже поела. Так что лишнего на ночь - тоже не надо. На том мы и порешили. Но от папы получили массу благодарностней:)...
10 мин
яйца куриные 3 шт.; морковь 1 шт.; кабачки 1 г; перец болгарский 1 г; лук (репчатый) 1 шт.; фасоль стручковая 50 г; сыр (твердый) 20 г; укроп 3 веточка; масло сливочное 20 г...
20 мин
лук зеленый; горошек зеленый — 30 г; масло растительное — 55 мл; грибы маринованные — 30 г; перец болгарский — 1 шт.; рис — 200 г; яйцо — 4 шт.; черный перец; соль...
30 мин
Очень очень вкусно получилось!!!