Фриттата с овощами и грибами
автор nateditit1979 
На фото фриттаты с овощами и грибами
- Общее время: 10 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 201 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 10 мин. По рецепту получиться, примерно, 2 порции. Готовое блюдо содержит около 201 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт омлета, закуска из яиц, простые рецепты, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с грибами, закуска из шампиньонов, пышный омлет, закуски из овощей.
Ингредиенты:
- картофель 240 г
- шампиньоны 45 г
- яйца 4 шт.
- помидоры 2 шт.
- перец сладкий болгарский 1/2 шт.
- шинка 1 стак.
- сыр твердый 1/2 стак.
- лук репчатый 1 головка
- масло сливочное 2 ст.л.
- чеснок 1 зубчик
Как приготовить
-
Нарезать о отварить картофель в кипящей подсоленной воде до полной готовности. Пока варится картофель почистить и нарезать грибы, нашинковать мелкими кубиками лук, такими же кубиками нарезать болгарский перец.
-
Сыр натереть, шинку и помидоры и остывший картофель мелко нарезать. Обжарить картофель в разогретом масле до красивой корочки, переложить картофель на тарелку. В оставшемся масле поджарить овощи и шинку в течение 7-8 минут.
-
Взбить в миске яйца до перемешивания белка с желтком, приправит черным перцем и солью, перемешать. В сковороду добавить обжаренный картофель и раздавленный чеснок, залить яйцами, обжарить треть часа на слабом огне.
-
Снять сковороду с фриттатой с овощами и грибами с плиты, присыпать сырной стружкой, поставить на гриль до расплавления сыра, нарезать на порции, разложить по тарелкам и подать к столу.
Комментарии к рецепту
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, фриттата с овощами и грибами сказка!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Nateditit1979, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Сегодня приготовила впервые фриттату с грибами и цветной капустой. Низкий поклон автору рецепта.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Фриттата с овощами и грибами для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!
Фриттата с овощами и грибами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спасибо, nateditit1979, за помощь!
Мой муж очень любит фриттату с овощами и грибами.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фриттатой с овощами и грибами много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Впервые делала фриттату с овощами и грибами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
сливки - 150 мл; брокколи свежая - 200 г; капуста цветная - 200 г; форель филе - 500 г; пармезан - 100 г; морковь - 1 г; яйцо - 4 шт.; полента - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; соус - по вкусу...
45 мин
Вариация на тему "Фриттата" Часто готовлю такой вариант быстрого обеда. Добавки всегда разные, что есть в холодильнике. Сегодня вариант с грибами, цветной капустой, брокколи и стручковой фасолью! Недавно узнала, что такой вариант омлета - это фриттата так сказать! Ну так, значит так Итак, вариация на...
10 мин
Фриттата - это вкусный и сытный итальянский омлет. Традиционно фриттата готовится с картофелем и ветчиной. Делюсь с вами рецептом....
30 мин
Из Википедии: Фритта та (фритата; итал. frittata) итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, колбасы или мяса. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Традиционная крестьянская фриттата содержит лук-порей и сыр пармезан. Предлагаемая вашему вниманию...
20 мин
В холодильнике пропадал последний кабачок урожая этого года, а грибов у меня много в этом году назапасилось, вот я и решила приготовить это легкое, ароматное и очень вкусное блюдо!...
1 ч
замороженный картофель по-деревенски — 300 г; лук репчатый — 3 шт.; масло оливковое; яйцо — 5 шт.; соль; масло растительное — 150 мл; чеснок — 4 зубчик; лимон...
30 мин
Яйцо куриное 6 шт.; Лимонная цедра 1 шт.; Соль по вкусу; Петрушка 1/3 пучка; Очищенные креветки 180 г; Перец черный молотый по вкусу; Тертый сыр пармезан 20 г; Оливковое масло 10 мл...
20 мин
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.