Тыквенная икра на зиму
автор 2torus 
На фото тыквенной икры на зиму
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 6 порций
Калорий: 29 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Может и не такой уж деликатес, зато полезная! И проста в приготовлении
Это моя любимая заготовка икры тыквы на зиму!
Всем знакомы и многими любимы кабачковая и баклажанная икра. В нашей семье вот уже не одно поколение готовится икра тыквенная. Вкус ее ни сколько не уступает своим сородичам, а с удивительными качествами тыквы эта еда становится еще и очень полезной. Тыква на Руси во все времена была ценным и практически не заменимым овощем в рационе каждого человека. Кулинарное блюдо с тыквой занимало одно из главных мест, как на праздничном столе, так и при обычном приеме пищи. Сейчас этот овощ незаслуженно забыт и почти не используется. А зря!
Итак, готовим целебную икру.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, классические рецепты, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Тыква - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Изначально моем овощи, очищаем тыкву от кожуры и семян. Тыквенную мякоть нарезаем на небольшие кубики, лук и помидоры измельчаем. Подготовленные таким образом к приготовлению овощи складываем в кастрюлю. Солим и перчим. Ставим на небольшое пламя и тушим, периодически помешивая, до полного приготовления. Икру, в горячем состоянии, раскладываем в простерилизованные банки, закрываем, и оставляет при комнатной температуре до того как остынет. Это блюдо нужно хранить в прохладе.
-
Наслаждайтесь вкусом и заряжайтесь здоровьем!
Смотрите и пробуйте приготовить тыквенную икру на зиму
Комментарии к рецепту
2torus!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
2torus, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте огурцы на зиму tastyrecipe.ru/zagotovki/ogurtsy-na-zimu.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на тыквенную икру на зиму, если бы не доверяла рецептам 2torus на все 100%.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тыквенной икры на зиму!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Когда в первый раз попробовала тыквенную икру на зиму, мне не понравилось.
2torus, Рецепт просто прелесть!
Готовь потрясающе вкусную икру для своих близких!Все делятся "фирменными" рецептами различных заготовок, захотелось и мне!) Это рецепт, по которому у меня с первого раза получилась идеальная баклажанная икра. Понравилась всем!...
2 ч
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!...
1 ч 40 мин
Самый вкусный рецепт икры из патиссонов. Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения....
3 ч
Отличный рецепт и как закуска, и как салат!Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму - замечательный рецепт. Эту заготовку можно делать в любое время года, удобно небольшими порциями. Особенно она актуальна весной, когда необходимо переработать подвявшие за зиму корнеплоды, или осенью, если негде хранить...
1 ч
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельченный в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!...
80 мин
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.Приготовить вкусную баклажанную икру будет не проблема, мультиварка поможет в этом....
2 ч
Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы...
40 мин
2torus, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!