Икра из свеклы на зиму
автор ededo1990 
На фото икры из свеклы на зиму
- Время подготовки: 15 мин
- Общее время: 3 ч 25 мин
- Рецепт на 30 порций
Калорий: 75 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Икра из свеклы на зиму – вкусная и витаминная заготовка, которая может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой к жаркому, мясу, рыбе. О том, что эта икра содержит много полезных веществ, говорит ее богатый состав.
Гости на пороге
Такая свекольная икра выручит, когда на пороге появляются неожиданные гости, и времени на специальные приготовления практически не остается.
Готовьте в свое удовольствие и угощайте своих близких и друзей вкусными домашними заготовками!
Пора заготовок пока еще не закончилась.
Из оставшихся зеленых помидоров можно закатать салат из зеленых помидоров на зиму или заквасить капусту по рецепту квашеная капуста.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, домашние рецепты, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Свекла свежая 3 кг
- Морковь свежая 2 кг
- Перец сладкий красный 1 кг
- Лук репчатый 500 г
- Чеснок 24 зубчика
- Перец красный острый 3 шт.
- Масло подсолнечное рафинированное 150 г
- Уксус 9% 30 мл
- Вода 1 стак.
- Соль 100 г
- Сахар-песок 1 ст.л.
Повод приготовления:
Обед, Перекус, Пост, Ужин
Как приготовить
-
Свеклу и морковь моем и очищаем от кожицы.
-
Луковицы очищаем и разрезаем на 4 части. Дольки чеснока очищаем от сухой оболочки.
-
Стручки сладкого и острого перца очищаем от плодоножек и семяносцев с семенами и разрезаем на дольки.
-
Все подготовленные овощи пропускаем через мелкую решетку мясорубки и выкладываем в варочную емкость.
-
К смеси добавляем воду, масло и уксус, всыпаем соль и сахар.
-
Все хорошо перемешиваем и варим при помешивании в течение 3 часов.
-
Готовую свекольную икру в горячем виде раскладываем в стерилизованные банки, укупориваем прокипяченными крышками для консервирования. Переворачиваем банки, закутываем одеялом и оставляем до полного остывания.
Смотрите и пробуйте приготовить икру из свеклы на зиму
Комментарии к рецепту
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Вкуснятина
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Вот еще интересный вариант рецепта баклажанной икры пальчики оближешь с томатной пастой на зиму.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Прикольно, но сложновато для меня(
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо! Люблю икру из свеклы на зиму!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
В общем, икра из свеклы на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Готовь потрясающе вкусную икру для своих близких!Все делятся "фирменными" рецептами различных заготовок, захотелось и мне!) Это рецепт, по которому у меня с первого раза получилась идеальная баклажанная икра. Понравилась всем!...
2 ч
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!...
1 ч 40 мин
Самый вкусный рецепт икры из патиссонов. Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения....
3 ч
Отличный рецепт и как закуска, и как салат!Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму - замечательный рецепт. Эту заготовку можно делать в любое время года, удобно небольшими порциями. Особенно она актуальна весной, когда необходимо переработать подвявшие за зиму корнеплоды, или осенью, если негде хранить...
1 ч
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельченный в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!...
80 мин
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.Приготовить вкусную баклажанную икру будет не проблема, мультиварка поможет в этом....
2 ч
Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы...
40 мин
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.