Баклажанная икра в мультиварке на зиму
автор Новожилова Евгения 
На фото баклажанной икры в мультиварке на зиму
- Общее время: 2 ч
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 57 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.
Приготовить вкусную баклажанную икру будет не проблема, мультиварка поможет в этом.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на зиму, рецепты в мультиварке.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 3 шт.
- Помидоры - 0.5 кг
- Морковь - 2 шт.
- Лук - 3 шт.
- Болгарский перец - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Чеснок - 12 зубч.
Как приготовить
-
Продукты которые нам понадобятся
-
Баклажаны почистить, порезать кубиками и залить холодной водой, что бы вышла горечь.
-
Затем кусочки баклажана отжать, положить в чашу мультиварки налить растительное масло поставить в режим "ТУШЕНИЕ" на 15 мину, общее время приготовления 1,5 часа.
-
Через 15 минут добавляем в мультиварку порезанный полукольцами лук
-
и натертую морковку, тушим еще 15 минут.
-
Затем добавить порезанные помидоры, тушить еще 15 минут.
-
Через 15 мину добавить порезанные кубиками перцы, тушить оставшееся время. За 10 мину до конца приготовления положить измельченный чеснок и посолить, если боитесь что икра не будет стоять, то добавьте 1 столовую ложку уксуса, все перемешайте. Но и без уксуса она стоит отменно!
-
Закатать в чистые банки.
Смотрите и пробуйте приготовить баклажанную икру в мультиварке на зиму
Комментарии к рецепту
Вкус баклажанной икры в мультиварке на зиму просто потрясающий!
Будем повторять.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Какая вкусняшка!
Кто-нибудь готовил баклажанную икру пальчики оближешь с томатной пастой на зиму по этому рецепту? понравилось?
Делала баклажанную икру в мультиварке на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Готовь потрясающе вкусную икру для своих близких!Все делятся "фирменными" рецептами различных заготовок, захотелось и мне!) Это рецепт, по которому у меня с первого раза получилась идеальная баклажанная икра. Понравилась всем!...
2 ч
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!...
1 ч 40 мин
Самый вкусный рецепт икры из патиссонов. Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения....
3 ч
Отличный рецепт и как закуска, и как салат!Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму - замечательный рецепт. Эту заготовку можно делать в любое время года, удобно небольшими порциями. Особенно она актуальна весной, когда необходимо переработать подвявшие за зиму корнеплоды, или осенью, если негде хранить...
1 ч
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельченный в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!...
80 мин
Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы...
40 мин
Квашеная капуста в мультиварке универсальная штука, которую можно использовать в приготовлении других блюд или лучше всего подавать на гарнир к какому-нибудь мясу или сосискам. Готовим!...
60 мин
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.