Икра из зеленых помидоров на зиму
автор Пашаевич Нюта 
На фото икры из зеленых помидоров на зиму
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 19 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Икра из зеленых помидоров на зиму - очень вкусная заготовка, которая подойдет к любому гарниру. Такую икру также можно просто намазать на хлеб и подать в качестве бутербродов. Зимой открыв баночку такой икры в нее по желанию можно добавить зелень и немного растительного масла для усиления вкуса. Чтобы приготовить икру понадобится совсем немного времени.
Подборка рецептов: простой рецепт заготовок, рецепты на ужин, рецепты на зиму.
Ингредиенты:
- Зеленые помидоры 1 кг
- Морковь 0.5 кг
- Лук репчатый 0.5 кг
- Чеснок 10-12 зуб
- Томатная паста 2 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Масло подсолнечное рафинированное 100 г
- Перец черный молотый 1.5 ч.л.
- Паприка молотая 1 ч.л.
- Уксус столовый 9% 2 ст.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На ужин, Пост, Пост
Как приготовить
-
Зеленые помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать крупными кусочками. Сложить в комбайн и перекрутить.
-
В кастрюлю желательно из нержавеющей стали или эмалированную, влить подсолнечное масло. Добавить помидоры, перемешать и тушить 15 минут.
-
Перекрутить лук и морковь, спустя это время добавить их к помидорам, также добавить сахар и соль и перемешать. Тушить еще 10 минут.
-
Затем добавить томатную пасту, черный перец и молотую паприку. Выдавить через пресс чеснок. Готовить еще 5 минут. Специи можете регулировать по своему вкусу. В конце приготовления добавить уксус. Перемешать.
-
Икру разложить горячей в сухие стерилизованные банки, закрутить крышки и перевернуть. Укутать махровым полотенцем до полного остывания. Вкусных вам заготовок!
Комментарии к рецепту
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не икра из зеленых помидоров на зиму.
Всем рекомендую.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить икру из зеленых помидоров на зиму
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Для разнообразия часто готовлю икру из свеклы на зиму, получается вкусно и быстро.
Очень люблю икру из зеленых помидоров на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Спасибо за икру из зеленых помидоров на зиму и красивое оформление!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю икру из зеленых помидоров на зиму в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Очень довольна икрой из зеленых помидоров на зиму! Благодарю за рецепт.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Супер задумка - буду заглядывать!
Особенная икра по особенному рецепту! Вкусно и просто.Икра из баклажанов по этому рецепту получается особенно изысканной, с благородным пикантным вкусом. Готовила я по этому рецепту всего раз, но блюдо успело полюбиться всей семье!...
1 ч 40 мин
Самый вкусный рецепт икры из патиссонов. Закуска готовится путем варки, а затем взбивается блендером и разливается в тару для хранения....
3 ч
Приготовьте ароматный томатный сок по нашему рецепту. Лучше использовать домашние помидоры, так будет и вкуснее, и полезнее....
1 ч
Отличный рецепт и как закуска, и как салат!Икра из свеклы пальчики оближешь на зиму - замечательный рецепт. Эту заготовку можно делать в любое время года, удобно небольшими порциями. Особенно она актуальна весной, когда необходимо переработать подвявшие за зиму корнеплоды, или осенью, если негде хранить...
1 ч
Сколько же я перепробовала рецептов баклажанной икры! И среди них есть несколько действительно вкусных. Если вы предпочитаете измельченный в пюре вариант, то этот вам точно понравится. Смотрите!...
80 мин
Вкусная икра на зиму из баклажанов, придется по вкусу гурманам.Приготовить вкусную баклажанную икру будет не проблема, мультиварка поможет в этом....
2 ч
Очень простая, но очень удобная порционная заготовка из помидоров на зиму. Измельченные томаты фасуются в маленькие пакетики и замораживаются. Места занимают в морозилке не много и зимой всегда можно сварить первое блюдо со свежими помидорами или приготовить томатный соус....
20 мин
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))