Огурцы маринованные с горчицей
автор Леденцова Инка 
На фото огурцов маринованных с горчицей
- Общее время: 3 ч 25 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 121 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Моей семье очень понравился этот рецепт огурчиков. Они хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные огурцы.
Ингредиенты:
- сахар - 125 г
- горчица сухая - 2 ст.л.
- соль - 50 г
- перец черный молотый - 1 ст.л.
- чеснок - 2 головки
- растительное масло рафинированное - 125 мл
- уксус 9% - 125 мл
- морковь - 1 шт.
- огурцы свежие - 2 кг
Как приготовить
-
Первым делом моем огурцы и режем их кружочками (если крупные, ломтиками). Выкладываем в большую кастрюлю, где будем мариновать наши огурчики.
-
Морковь нужно натереть на средней терке и смешать с огурцами.
-
Чеснок почистим и измельчим через пресс, добавим к огурцам.
-
Теперь отмеряем все для маринада и добавляем к огурцам: сахар, соль, перец (я брала смесь перцев), горчицу, масло, уксус.
-
Перемешиваем все и оставляем мариноваться на 3 часа. Пару раз надо перемешать наши огурчики.
-
Это по истечении 3 часов, огурчики дали сок.
-
Банки хорошо вымыть. Огурцы раскладываем по банкам и заливаем получившимся соком. У меня получилось 4 пол-литровые банки и 1 банка 700 грамм. Ставим в холодную духовку, включаем ее на 170 градусов и оставляем стерилизоваться на 20 минут.
-
Закатываем, укутываем и оставляем до полного остывания. Приятно зимним вечером похрустеть огурчиками!
Комментарии к рецепту
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Некоторое время назад готовила огурцы маринованные с горчицей-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Большое спасибо за рецепт!
огурцы маринованные с горчицей просто супер!!!
Маринованные огурцы tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Делала огурцы маринованные с горчицей на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Леденцова, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
огурцы маринованные с горчицей — вкуснятина!
Очень интересный рецепт огурцов маринованных с горчицей, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали огурцы маринованные с горчицей. Спасибо за рецепт!
Леденцова, огурцы маринованные с горчицей делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Наконец то сделала огурцы маринованные с горчицей- объедение!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать огурцы маринованные с горчицей)))
Спасибочки :)
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от огурцов маринованных с горчицей.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Приготовила.
Едим.
Но от огурцов маринованных с горчицей я ожидала бО'льшего!!!
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся!Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но...
1 д
#Шампиньоны - 1 кг; Чеснок - 5 зубчиков; Зелень петрушки - 1/2 пучка; Зелень укропа - 1/2 пучка; Для маринада:; Растительное масло - 50 мл; Горчица острая - 3 ст.л.; Уксус (9%) - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч. ложки....
20 мин
Просто, вкусно и быстро можно замариновать огурцы с кабачками. Они хорошо дополняют друг друга, и как результат получается отличное сочетание. Рецепт приведен на 1 литровую банку. Количество огурцов, которое помещается в банку зависит от их размера....
30 мин
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды....
4320 мин
Интересная идея, не сложная в исполнении. Можно пожарить во фритюре и другие маринованные овощи - например перцы или грибочки....
20 мин
Я считаю, что это лучший рецепт маринованных огурцов с готовой горчицей, потому что огурчики получаются хрустящие, в меру острые, ароматные. Хорошо хранятся. Хочу заметить, что несмотря на не очень презентабельный вид маринада, внешний вид самих огурчиков абсолютно не страдает. Расчет в рецепте дан на...
40 мин
Простая заготовка огурцов с морковкой и кабачком подарит энергию зимойТакая баночка и правда наполнена лучами летнего солнца. Огурцы получаются с хрустом, чуть сладковатыми!...
30 мин
Хороший рецепт!!!