Огурцы маринованные
автор Лиза Акишина 
На фото огурцов маринованных
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 248 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Маринованные таким образом кабачки и огурцы получаются очень хрустящими и сочными. Вкус сбалансированный - не соленый, не сладкий, не кислый.
Рецепт рассчитан на три 1л. банки.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, рецепты на ужин, вкусные рецепты, маринованные огурцы, маринованные кабачки.
Ингредиенты:
- кабачки 3 шт.
- соль 70 г
- сахар 70 г
- уксус 70 мл
- чеснок 9 зуб
- зелень укропа 1 пуч
- корень хрена 9 шт.
- базилик 6 шт
Способ приготовления:
Мариновать
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Банки и крышки хорошо моем. Крышки стерилизуем.
-
Кабачки моем, удаляем плодоножку и нарезаем кружочками не очень тонко.
-
Раскрадываем на дно каждой банки укроп, 3 зуб. чеснока, 3 кус. хрена. Заполняем банки кабачками. Сверху выкладываем по 2 листика базилика.
-
В большой кастрюле доводим воду до кипения и аккуратно разливаем по банкам до верха. Лишнюю воду с кастрюли сливаем. Настаиваем банки 5 мин
-
В пустую кастрюлю сливаем из банок воду. Ставим на огонь, доводим до кипения. Добавляем соль, сахар уксус. Варим пару минут и разливаем по банках. Банки закатываем. Переворачиваем вверх дном, укутываем и оставляем мариноваться на сутки.
-
Также можно приготовить и огурцы. Предварительно огурцы нужно замочить в воде на несколько часов и хорошо вымыть. Единственная разница в процессе консервации в том, что огурцы нужно заливать пустым кипятком 2 раза.
Комментарии к рецепту
Ух ты! Как красиво и просто!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо огромное за рецепт огурцов маринованных!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Думаю приготовить tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-s-gorchitsei, кто-нибудь пробовал?
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Сделала сегодня огурцы маринованные.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо Лиза, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Приготовила огурцы маринованные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся!Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но...
1 д
А вы знаете, как мариновать хрустящие огурцы по-болгарски на зиму? Если нет - знакомьтесь с нашим рецептом!...
50 мин
Просто, вкусно и быстро можно замариновать огурцы с кабачками. Они хорошо дополняют друг друга, и как результат получается отличное сочетание. Рецепт приведен на 1 литровую банку. Количество огурцов, которое помещается в банку зависит от их размера....
30 мин
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды....
4320 мин
Интересная идея, не сложная в исполнении. Можно пожарить во фритюре и другие маринованные овощи - например перцы или грибочки....
20 мин
Я считаю, что это лучший рецепт маринованных огурцов с готовой горчицей, потому что огурчики получаются хрустящие, в меру острые, ароматные. Хорошо хранятся. Хочу заметить, что несмотря на не очень презентабельный вид маринада, внешний вид самих огурчиков абсолютно не страдает. Расчет в рецепте дан на...
40 мин
Простая заготовка огурцов с морковкой и кабачком подарит энергию зимойТакая баночка и правда наполнена лучами летнего солнца. Огурцы получаются с хрустом, чуть сладковатыми!...
30 мин
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт огурцов маринованных!!!