Маринованные огурцы с горчицей
автор Леся Худоярова 
На фото маринованных огурцов с горчицей
- Время подготовки: 3 ч
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 573 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
Я считаю, что это лучший рецепт маринованных огурцов с готовой горчицей, потому что огурчики получаются хрустящие, в меру острые, ароматные. Хорошо хранятся. Хочу заметить, что несмотря на не очень презентабельный вид маринада, внешний вид самих огурчиков абсолютно не страдает. Расчет в рецепте дан на 2 банки объемом 0,9 литра.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованные огурцы.
Ингредиенты:
- смородиновые листья - 3 шт.
- укроп свежий - 4 веточки
- вишневые листья - 3 шт.
- чеснок - 4 зубчика
- горчица русская ТМ «МахеевЪ» - 2 ч.л.
- уксусная эссенция - 1 ч.л.
- хрен - 1 шт.
- перец горошком - 14 шт.
- сахар - 5 ч.л.
- соль - 4 ч.л.
- огурцы свежие - 1,1 кг
Как приготовить
-
С огурцов срезать кончики, замочить на три часа в холодной воде. В банки положить по паре зонтиков укропа и зубчиков чеснока, по 3 листа вишни и черной смородины, по половине листа хрена, по 7 горошин черного перца.
-
Наполнить банки мелкими огурчиками.
-
Залить кипятком. Накрыть крышками и оставить на 20 минут.
-
Слить воду с банок в кастрюлю. Добавить сахар, соль и горчицу ТМ МахеевЪ.
-
Вскипятить.
-
В банки добавить по половине чайной ложки уксусной кислоты.
-
Залить маринад в банки. Закрутить крышки.
-
Банки перевернуть и укутать до полного остывания.
-
Заготовку можно хранить в условиях городской квартиры.
Комментарии к рецепту
Делаю маринованные огурцы с горчицей уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Леся громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит маринованные огурцы с горчицей
спасибо за рецепт…
Готовится элементарно)
Спасибо большое!!!
очень понравилось маринованные огурцы с горчицей,легко и просто.
Искренне спасибо, Леся.
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Вот вроде бы тоже блюдо
tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-s-gorchitsei.
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся!Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но...
1 д
#Шампиньоны - 1 кг; Чеснок - 5 зубчиков; Зелень петрушки - 1/2 пучка; Зелень укропа - 1/2 пучка; Для маринада:; Растительное масло - 50 мл; Горчица острая - 3 ст.л.; Уксус (9%) - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч. ложки....
20 мин
Просто, вкусно и быстро можно замариновать огурцы с кабачками. Они хорошо дополняют друг друга, и как результат получается отличное сочетание. Рецепт приведен на 1 литровую банку. Количество огурцов, которое помещается в банку зависит от их размера....
30 мин
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды....
4320 мин
Интересная идея, не сложная в исполнении. Можно пожарить во фритюре и другие маринованные овощи - например перцы или грибочки....
20 мин
Простая заготовка огурцов с морковкой и кабачком подарит энергию зимойТакая баночка и правда наполнена лучами летнего солнца. Огурцы получаются с хрустом, чуть сладковатыми!...
30 мин
Моей семье очень понравился этот рецепт огурчиков. Они хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные....
3 ч 25 мин
Очень люблю маринованные огурцы с горчицей,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась