Маринованные огурцы
автор sonya87 
На фото маринованных огурцов
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 24 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 24 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, простые рецепты, маринуем на зиму, маринованные огурцы.
Ингредиенты:
- огурец 15 шт.
- укроп 3 шт.
- хрен 1 шт.
- чеснок 2 шт.
- вишня (лист вишни) 2 шт.
- смородина (лист смородины) 2 шт.
- соль 3 ст.л.
- сахар 6 ст.л.
- лимонная кислота (без верха) 1 ч.л.
- перец черный (горошек) 3 шт.
- лавровый лист 1 шт.
Как приготовить
-
Огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа.
-
Подготовить специи для закладки в банку с огурцами: листья и укроп ошпарить кипятком, чеснок почистить.
-
Сложить на дно чисто вымытой 3-х литровой банки листья смородины, вишни и хрена, зонтик укропа, порезать зубчик чеснока и плотно уложить в банку огурцы, в середине банки среди огурцов поместить оставшийся укроп и чеснок. Залить банку кипятком, накрыть прокипяченной крышкой и оставить на 15-20 минут. Затем воду слить, снова довести до кипения, залить ею огурцы и снова оставить на 15-20 минут остывать.
-
Слить воду с огурцов в кастрюлю добавить соль, сахар, горошек перца и лавровый лист, довести до кипения. В банку с огурцами добавить лимонной кислоты и залить кипящим маринадом. Количество соли, сахара и лимонной кислоты представлено из расчета на 3-х литровую банку! Банку закатать, перевернуть вверх дном, утеплить и оставить остывать.
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Маринованные огурцы конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные огурцы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
А вот ссылочка на рецепт http://tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/ogurtsy-marinovannye-s-gorchitsei.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных огурцов.
sonya87, спасибо!!!
Оооочень вкусно получилось
Sonya87, большое спасибо!
Sonya87, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Sonya87, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринованных огурцов!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Здравствуйте sonya87!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Просто замечательно…
Sonya87, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся!Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но...
1 д
А вы знаете, как мариновать хрустящие огурцы по-болгарски на зиму? Если нет - знакомьтесь с нашим рецептом!...
50 мин
Просто, вкусно и быстро можно замариновать огурцы с кабачками. Они хорошо дополняют друг друга, и как результат получается отличное сочетание. Рецепт приведен на 1 литровую банку. Количество огурцов, которое помещается в банку зависит от их размера....
30 мин
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды....
4320 мин
Интересная идея, не сложная в исполнении. Можно пожарить во фритюре и другие маринованные овощи - например перцы или грибочки....
20 мин
Я считаю, что это лучший рецепт маринованных огурцов с готовой горчицей, потому что огурчики получаются хрустящие, в меру острые, ароматные. Хорошо хранятся. Хочу заметить, что несмотря на не очень презентабельный вид маринада, внешний вид самих огурчиков абсолютно не страдает. Расчет в рецепте дан на...
40 мин
Простая заготовка огурцов с морковкой и кабачком подарит энергию зимойТакая баночка и правда наполнена лучами летнего солнца. Огурцы получаются с хрустом, чуть сладковатыми!...
30 мин
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!