Маринованная свекольная и морковная ботва
автор coreriste 
На фото маринованной свекольной и морковная ботва
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 62 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Красивая, яркая заправка из ботвы на зиму!
Как приятно достать зимой баночку с заготовкой, открыть и сварить из нее суп. Заготавливая по такому рецепту, мы сохраняем витамины на весь год. Раньше я никогда не использовала "вершки", пока меня соседка не научила этому рецепту, теперь я каждый год закрываю эту заправку. Зимой она меня очень выручает!
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь.
Ингредиенты:
- Морковная ботва - 300 г
- Свекольная ботва - 400 г
- Вода - 1 л
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Сахар - 100 г
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец горошком - 5 шт.
- Соль - 30 г
Как приготовить
-
Свекольную ботву хорошо промываем, режем на такую высоту, что бы поместилась в банку. Раскладываем нарезанные стебли по простерилизованным емкостям. Добавляем измельченную морковную ботву.
-
Для маринада смешиваем все ингредиенты в кастрюле и ставим вариться. Заливаем кипящим маринадом нашу заготовку.
-
Банки перекладываем в кастрюлю и стерилизуем 20 минут. После этого закатываем крышками. Как заготовка остынет, можно убирать в холодильник.
Смотрите и пробуйте приготовить маринованную свекольную и морковная ботва
Комментарии к рецепту
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Отлично. Очень понравилось.
Я тоже заприметила маринованную свекольную и морковная ботва, да пока еще руки не дошли.
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Заприметила новый рецепт маринованной капусты со свеклой, но вот еще руки не дошли.
Coreriste! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
маринованную свекольную и морковная ботва(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
Я уже раньше делала такую маринованную капусту - это очень вкусно!...
10 мин
Очень вкусная капуста, на зиму закручиваем очень много, любят все). Остается очень хрустящей!...
1 ч
Белокочанная капуста 2 кг; Морковь 2 шт.; Свекла 2 шт.; Чеснок 10 зубчиков; Вода 1,5 л; Сахар 1 столовая ложка; Уксус 1 столовая ложка; Соль 3 столовые ложки; Черный душистый перец 1 ч.л....
25 мин
капуста савойская — 3000 г; вода — 720 мл; уксус — 180 мл; сахар — 6 г; соль...
20 мин
Капуста белокочанная 1 кг; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль 2 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; Уксус 9% 75 мл; Масло растительное 75 мл; Вода 500 мл; Перец горошком по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Перец чили по вкусу...
30 мин
В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно все законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт....
480 мин
Эту капусту меня научила готовить свекровь. Квашенную капусту я не очень люблю, а вот эта действительно пришлась мне по вкусу. Да и готовится она очень быстро: уже через пару часов ее можно подавать....
240 мин
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о маринованной свекольной и морковная ботва зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!