Маринованная свекла
автор otimr 
На фото маринованной свеклы
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 24 порции
Калорий: 24 ккал
Кухня: Домашняя
Сложность: Простой рецепт
Маринованная свекла отлично хранится, ее можно есть как самостоятельную закуску или добавлять в салаты, винегреты и супы со свеклой. Такая заготовка поможет сократить время приготовления этих блюд, т. к. свекла уже обработана и готова к использованию.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованная свекла.
Ингредиенты:
- Свёкла 1000 г
- Хрен корневой 30 г
- Гвоздика 3 шт.
- Корица в палочках 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный горошком 5 шт.
- Перец чили 2 шт.
- Сахар (песок) 25 г
- Соль 1 ч.л.
- Уксус столовый 200 мл
Как приготовить
-
Свеклу тщательно вымойте, залейте водой и варите до готовности. Это займет около часа в зависимости от размера корнеплодов.
-
Слейте воду и дайте свекле остыть.
-
Для маринада смешайте в кастрюле литр воды с уксусом, добавьте соль, сахар и пряности, затем доведите до кипения и остудите.
-
Свеклу очистите и нарежьте брусочками, если планируете есть ее как самостоятельное блюдо, либо кубиками, чтобы добавлять в салаты.
-
Сложите свеклу в чистые банки, залейте остывшим маринадом и закройте. Свекла готова к употреблению через сутки.
Комментарии к рецепту
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Последнее время увлеклась маринованой свеклой tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/marinovanaya-svekla, моим нравится.
У меня маринованная свекла прямо как на картинке!
получилось шикарно, otimr спасибо за рецептик!!!
Otimr, спасибо огромное за рецепт маринованной свеклы!
делаю уже 5-й раз!
Otimr, спасибо.
Приготовила маринованную свеклу.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Otimr, сделала сегодня маринованную свеклу.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
маринованная свекла-это моя мечта!)))
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Я уже раньше делала такую маринованную капусту - это очень вкусно!...
10 мин
Очень вкусная капуста, на зиму закручиваем очень много, любят все). Остается очень хрустящей!...
1 ч
капуста савойская — 3000 г; вода — 720 мл; уксус — 180 мл; сахар — 6 г; соль...
20 мин
Маринованная кукуруза зернами - отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали!...
30 мин
Капуста белокочанная 1 кг; Морковь 1-2 шт.; Чеснок 3 зубчика; Соль 2 ст.л.; Сахар 4 ст.л.; Уксус 9% 75 мл; Масло растительное 75 мл; Вода 500 мл; Перец горошком по вкусу; Лавровый лист 1 шт.; Перец чили по вкусу...
30 мин
В таком непростом деле как заготовки на зиму важно не только правильно все законсервировать, но и найти свой рецепт. Я покажу, как приготовить капусту маринованную кусками. Отличный быстрый рецепт....
480 мин
Эту капусту меня научила готовить свекровь. Квашенную капусту я не очень люблю, а вот эта действительно пришлась мне по вкусу. Да и готовится она очень быстро: уже через пару часов ее можно подавать....
240 мин
Отличный рецепт, спасибо огромное