Маринованные шампиньоны

автор kozlova_74 kozlova_74

Рецепт маринованных шампиньонов

На фото маринованных шампиньонов

  • Общее время: 60 мин
  • Рецепт на 6 порций
  1. 20 отзывов

Калорий: 18 ккал

Кухня: Авторская

Сложность: Простой рецепт

Отличная закуска для любого застолья - грибочки. С рецептом маринованных шампиньонов быстрого приготовления у вас всегда будет отличная праздничная закуска!

Подборка рецептов: простой рецепт маринования,  маринованные шампиньоны.

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 2 кг
  • Лимон — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Вода — 1 стак.
  • Соль — 1 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Уксус (яблочный, 9 %) — 4-5 ст.л.
  • Гвоздика — 4-5 шт.
  • Перец горошком — 6 шт.
  • Лавровый лист — 3-4 шт.

Как приготовить

  1. Подготовьте ингредиенты.

  2. Грибы чистим, держим в воде (куда добавили сок одного лимона) минут 10. Потом проварите тоже около 10 минут.

    маринованные шампиньоны
  3. Пока грибы варятся, делаем маринад: подогреваем воду, добавляем соль и сахар.

    маринованные шампиньоны
  4. Добавьте специи.

    маринованные шампиньоны
  5. И уксус. Кипеть не должно, проварите немного, потом отставьте в сторону остывать.

    маринованные шампиньоны
  6. Откиньте грибы на дуршлаг.

    маринованные шампиньоны
  7. Подготовьте баночки, выложите на дно чеснок.

    маринованные шампиньоны
  8. Раскладываем грибы по банкам.

    маринованные шампиньоны
  9. Заливаем маринадом.

    маринованные шампиньоны
  10. Сверху еще положите лавровый лист, перец горошком. И закрываем грибочки.

    маринованные шампиньоны
  11. Храните в холодильнике, уже через 12 часов можно насладиться грибами.

    маринованные шампиньоны
  12. Вот такие красивые маринованные шампиньоны быстрого приготовления получились. Приятного аппетита!

    маринованные шампиньоны

На заметку:

  • Для приготовления маринованных шампиньонов советую взять немного корицы и душистого перца: тогда и маринад получится пикантным, а сами грибочки потом будут очень вкусными. Берем два килограмма, потому что в процессе готовки они потеряют вес. Кстати, вместо яблочного уксуса можно и виноградный использовать. Смотрим рецепт.

Смотрите и пробуйте приготовить маринованные шампиньоны

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Живая
Инна Живая

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное kozlova_74 за прекрасный рецепт!

duadut
duadut

Теперь это мой любимый маринованные шампиньоны.

nedare2003
nedare2003

Оооочень вкусно получилось

vera
vera

Прикольно, вот чего-чего, а http://tastyrecipe.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-shampinyony-4-kh-minutki я не готовила) надо попробовать.

selonci
selonci

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с маринованными шампиньонами!

evgeniya76
evgeniya76

Спасибо за удивительные рецепты!

Вита Аверьянова
Вита Аверьянова

Рецепт просто бомба!!!!
маринованные шампиньоны готовить просто и не долго!

lelari
lelari

Ну вообще я не люблю маринованные шампиньоны, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

yasya79
yasya79

Вкусняша, вкусняша!!!

Нина Юдаева
Нина Юдаева

Класс!
Приготовила маринованные шампиньоны, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

erererasi1981
erererasi1981

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

Агдамская Людмила
Агдамская Людмила

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

yulya87
yulya87

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

valya
valya

Kozlova_74, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маринованных шампиньонов!

parisedi1993
parisedi1993

Kozlova_74, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

yaroslava
yaroslava

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

nina96
nina96

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

valentina
valentina

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

sasha
sasha

Никогда не делала, попробую обязательно!

hendedon
hendedon

Рецепты супер, спасибо огромное!

Маринованные шампиньоны в оливковом масле с эстрагоном и петрушкой

Оливковое масло 2 стак.; Чеснок 6 зубчиков; Свежие шампиньоны 500 г; Лимонный сок 0,3 стак.; Итальянская измельченная петрушка 6 столовых ложек; Измельченные листья эстрагона 2 столовые ложки; Крупная соль 2 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1 ч.л....

1 ч

Быстрые маринованные шампиньоны горячим способом

Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!...

15 мин

Маринованные шампиньоны с укропом и чесноком

Шампиньоны свежие - 500 г; Чеснок - 3 зубчика; Укроп - 15 г; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.ложки; Сахар - 1 ч.л.; Уксус - 1 столовая ложка; Масло подсолнечное - 3 ст.ложки; Лавровый лист - 3 шт.; Перец черный горошком - 5 шт.....

25 мин

Шампиньоны, маринованные в белом вине с карри

лимоны - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; перец белый - 1 щепотка; лавровый лист - 1 шт.; чеснок - 5 стак.; вино белое - 1 стак.; укроп - 1 пучок; карри - 1 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л....

60 мин

Шампиньоны маринованные в соевом соусе

Грибы в соевым соусе всегда получаются крепкими и хрустящими. Подавайте их в качестве закуски с нарезанным зеленым луком и чесноком....

20 мин

Маринованные шампиньоны Новогодние

В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно...

4560 мин

Маринованные шампиньоны 4-х минутки

Самый быстрый способ маринования грибов! И очень вкусный. Грибочки остаются хрустящими. Кушать можно уже после полного остывания!...

15 мин