Маринованные шампиньоны новогодние
автор Бренич Таня 
На фото маринованных шампиньонов новогодних
- Общее время: 4560 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 24 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам закуску, без которой у нас не обходится ни одно застолье. Рецепт замечательных маринованных шампиньонов я нашла в интернете, с замиранием сердца приготовила - и теперь заготавливаю их большими партиями. Грибы можно есть через несколько часов, а можно оставить их дожидаться своего звездного часа в прохладном темном месте. Буду очень рада, если шампиньоны придутся кому-то по вкусу.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованная морковь, маринованные шампиньоны.
Ингредиенты:
- шампиньоны - 1 кг
- вода - 2 шт.
- морковь - 1
- гвоздика целая - 1 г
- перец душистый горошком - 5 шт.
- сахар - 3 ст.л.
- соль - 2 ст.л.
Как приготовить
-
Помытые шампиньоны отварить в кипящей воде 5 минут, в воду предварительно добавляем 0,5 ч. л. лимонной кислоты, чтоб грибы не потемнели.
-
Предварительно варим маринад. В кипящую воду бросаем нарезанную кружочками морковку и луковицу, разрезанную вдоль на 8 частей. Добавляем все специи, соль и сахар. Варим примерно 7 минут. В конце варки добавляем уксус. Советую пробовать маринад на вкус и не вливать сразу весь уксус.
-
С проваренных грибов сливаем воду, заливаем их кипящим маринадом и кипятим еще 5 минут. Раскладываем по простерилизованным баночкам, закрываем стерильными крышками. Теперь осталось только подождать. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Вот ещё нашла маринованные шампиньоны 4-х минутки.
Да маринованные шампиньоны новогодние…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать маринованные шампиньоны новогодние постоянно.
Спасибо большое за замечательный рецепт маринованных шампиньонов новогодних.
Бренич, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить маринованные шампиньоны новогодние по этому простому рецептику.
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Ой, соскучилась что-то по маринованным шампиньонам новогодним.
Приготовлю завтра)
Бренич, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))
Сейчас буду готовить это чудо:)
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Бренич!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Бренич, ваш рецепт маринованных шампиньонов новогодних самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Бренич
Спасибо за рецепт, готовила маринованные шампиньоны новогодние на день рождения сестры
Всем понравилось
Оливковое масло 2 стак.; Чеснок 6 зубчиков; Свежие шампиньоны 500 г; Лимонный сок 0,3 стак.; Итальянская измельченная петрушка 6 столовых ложек; Измельченные листья эстрагона 2 столовые ложки; Крупная соль 2 ч.л.; Свежемолотый черный перец 1 ч.л....
1 ч
Любите маринованные грибочки? Нет ничего проще, чем сделать их самостоятельно в домашних условиях. А с этими пошаговыми рекомендациями это получится даже у новичка на кухне. Попробуйте обязательно!...
15 мин
Шампиньоны свежие - 500 г; Чеснок - 3 зубчика; Укроп - 15 г; Вода - 1 л; Соль - 2 ст.ложки; Сахар - 1 ч.л.; Уксус - 1 столовая ложка; Масло подсолнечное - 3 ст.ложки; Лавровый лист - 3 шт.; Перец черный горошком - 5 шт.....
25 мин
лимоны - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; перец белый - 1 щепотка; лавровый лист - 1 шт.; чеснок - 5 стак.; вино белое - 1 стак.; укроп - 1 пучок; карри - 1 ч.л.; масло растительное - 2 ст.л....
60 мин
Грибы в соевым соусе всегда получаются крепкими и хрустящими. Подавайте их в качестве закуски с нарезанным зеленым луком и чесноком....
20 мин
Самый быстрый способ маринования грибов! И очень вкусный. Грибочки остаются хрустящими. Кушать можно уже после полного остывания!...
15 мин
#Шампиньоны - 1 кг; Чеснок - 5 зубчиков; Зелень петрушки - 1/2 пучка; Зелень укропа - 1/2 пучка; Для маринада:; Растительное масло - 50 мл; Горчица острая - 3 ст.л.; Уксус (9%) - 1 ст.л.; Соль - 0,5 ч. ложки....
20 мин
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!