Маринованные кабачки, огурцы и помидоры
автор Лоранталаса 
На фото маринованных кабачков, огурцов и помидоры
- Общее время: 30 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 144 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный маринад. По такому же рецепту я закрываю помидоры, огурцы, ассорти из помидор и огурцов, добавляю яблоки и груши.
Подборка рецептов: простой рецепт маринования, маринованные огурцы, маринованные кабачки, маринованные помидоры.
Ингредиенты:
- уксус - 30 мл
- соль - 1
- сахар - 1 г
- лавровый лист - 2 шт.
- чеснок - 1 шт.
Как приготовить
-
Все специи сложить вниз горячей простерилизованной банки, уложить порезанные на крупные куски кабачки, положить 2 небольших помидора. Часто я делаю ассорти: добавляю огурцы, патиссоны.
-
Положить соль, сахар, вылить уксус, залить кипятком. Накрыть крышкой (крышку кипятить 10 минут без резинового вкладыша, а резиновый вкладыш-1 минуту).
-
Поставить банку в кастрюлю с горячей водой (около 90 градусов). Вода должна быть по "плечики" банки. Накрыть кастрюлю крышкой. Нагревать кастрюлю на огне пока вода в кастрюле не закипит. Пусть банка постоит еще одну минуту в кастрюле.
-
Вынуть банку и закатать крышку. Перевернуть банку вниз крышкой, укутать на 2 часа.
Комментарии к рецепту
Лоранталаса, спасибо за рецепт маринованных кабачков, огурцов и помидоры! Обязательно приготовлю :)
Сегодня приготовила маринованные кабачки, огурцы и помидоры,очень вкусно!
Лоранталаса ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Класс!
Приготовила маринованные кабачки, огурцы и помидоры, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Всегда будут хрустящие, хорошо хранятся!Огурцы консервируют и любят очень многие. Способов и рецептов множество, кто-то решается на заготовки впервые и не знает, что выбрать. Метод стерилизации имеет свои преимущества и недостатки: можно использовать маленькие банки, что удобно для небольшой семьи, но...
1 д
Просто, вкусно и быстро можно замариновать огурцы с кабачками. Они хорошо дополняют друг друга, и как результат получается отличное сочетание. Рецепт приведен на 1 литровую банку. Количество огурцов, которое помещается в банку зависит от их размера....
30 мин
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды....
4320 мин
Интересная идея, не сложная в исполнении. Можно пожарить во фритюре и другие маринованные овощи - например перцы или грибочки....
20 мин
Простая заготовка огурцов с морковкой и кабачком подарит энергию зимойТакая баночка и правда наполнена лучами летнего солнца. Огурцы получаются с хрустом, чуть сладковатыми!...
30 мин
Моей семье очень понравился этот рецепт огурчиков. Они хрустящие, остренькие, в общем, очень вкусные....
3 ч 25 мин
Огурцы 2 кг; Соцветия укропа 2 шт.; Листья черной смородины 3 пучка; Чеснок 3 зубчика; Черный перец горошком 5 шт.; Соль 2 столовые ложки; Сахар 1,5 столовые ложки; Уксусная эссенция 1 столовая ложка...
8 ч
Хороший рецептик! :)