Тесто для кондитерского шприца
автор По Катя 
На фото теста для кондитерского шприца
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 113 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Чтобы испечь эклеры, разнообразные воздушные пирожные или просто ловко соорудить нечто красивое, вам понадобится рецепт приготовления теста для кондитерского шприца. Это легко, попробуйте!
Ингредиенты:
- Мука — 180 г
- Вода — 250 г
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Начинка — По вкусу
Как приготовить
-
Масло растапливаем в кастрюле. Как только начнет таять - вливаем воду. Ждем, пока вода закипит, а масло растает.
-
2. Огонь делаем теперь совсем маленьким. В эту же кастрюльку, не снимая с огня, добавим соль и сахар по вкусу, а также муку. Сделаем тугое тесто, затем снимаем его с огня, добавим яйца. Быстро вымешаем до однородности, чтоб они не свернулись.
-
3. Вот и все! Это тесто помещаем в шприц, и выдавливаем из него эклеры. Делаем по капельке теста, затем начинку, а затем еще капля теста сверху.
-
4. Выпекаем эклеры до румяности. Готово!
На заметку:
Конечно, вполне может быть, что это наглость с моей стороны предлагать вам готовить именно эклеры. Конечно, этот рецепт универсален, и вы можете сделать тесто для кондитерского шприца в домашних условиях и для своих нужд. Но вот мне все же кажется, что тесто будто создано для такой воздушной и нежной выпечки! Рекомендую!
Смотрите и пробуйте приготовить тесто для кондитерского шприца
Комментарии к рецепту
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
По, умничка!
Какой аппетитный рецептик теста для кондитерского шприца сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо По за рецепт!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт теста для самсы - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить теста для кондитерского шприца.
Сегодня я расскажу вам, как готовить тесто для перемячей. Перемячи - это горячие румяные пирожки, популярные в Татарстане....
50 мин
Есть несколько вариантов приготовления теста для картофельных зразов. Первый вариант: отварить картошку в мундирах, очистить ее и потолочь в пюре. Второй способ: очистить картошку и порезав ее крупными кусками отварить в подсоленной воде, затем слить воду и размять в пюре. Суть обоих способов в том,...
10 мин
Миндаль 1 стак.; Сахар 1 стак.; Яичный белок 1 шт.; Вода 0,5 стак.; Сахарная пудра 0,5 стак....
90 мин
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста для пирожков. Даже если вы никогда не готовили это блюдо, у вас обязательно получится самое мягкое и нежное тесто для пирожков с золотистой корочкой....
40 мин
Яичный желток - 1 шт.; Вода теплая - 100 мл; Соль - 1 щепотка; Масло растительное рафинированное - 5 ст.л.; Мука пшеничная - 200 г...
45 мин
Тесто для клецек сделать не так уж и сложно. У меня есть свой вариант. Я замешиваю тесто для клецек на бульоне для супа, куда их и буду добавлять. Попробуйте и вы сделать так же и оцените мой рецепт....
20 мин
Здравствуйте, мои хорошие. Я очень рада встрече с Вами в Новом Году.! Предлагаю Вашему вниманию мои исследования. тестов. Начались мои копания в нете с поисков рецепта для. да-да, все ради зайца. корзиночки с белковым кремом любит моя радость. Нашла я несколько рециков песочного теста, и ни одно не порадовало...
40 мин
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.