Тесто для пиццы итальянская классика
автор Танашкина Олеся 
На фото теста для пиццы итальянская классика
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 2 порции
Калорий: 320 ккал
Кухня: Европейская
Сложность: Простой рецепт
Не стоит забывать, что пицца изначально была крестьянской едой. И готовили ее из продуктов, которые были в наличии у бедняков: мука, вода, соль, оливковое масло и помидоры, наполненные южным солнцем.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, красивые рецепты, тесто для пиццы.
Ингредиенты:
- Мука — 330 г
- Дрожжи свежие — 20 г (или сухие - 7 г)
- Вода — 250 мл (теплая - 40 °C)
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для теста.
-
В теплой воде размешайте дрожжи, оставьте в теплом место на 10 минут для их активации. Муку и соль просейте в глубокую миску. В муку влейте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Тесто обомните, округлите, поместите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.
-
Подошедшее тесто должно увеличиться в два раза. Обомните его и разделите на 2 части.
-
Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в тонкую круглую лепешку.
-
Перенесите его на противень, распределите начинку по всей поверхности лепешки. Выпекайте пиццу в разогретой до 250 C духовке в течение 15-20 минут. Так же сформируйте и выпекайте вторую пиццу.
-
Приятного аппетита!
На заметку:
Данного количества продуктов хватает на две тонкие пиццы диаметром по 25 см. Само тесто можно хранить в холодильнике в течение 3-х дней. Все подробности, как приготовить тесто для пиццы "Итальянская классика", можно узнать в пошаговом рецепте. Приятных вам хлопот на кухне!
Комментарии к рецепту
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Очень интересная ссылка о тесте для пиццы на молоке.
Это не тесто для пиццы итальянская классика!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Спасибо за тесто для пиццы итальянская классика и красивое оформление!
Приготовила мужу тесто для пиццы итальянская классика.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Танашкина, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Пошла пробовать…)))))
Ну и красота тесто для пиццы итальянская классика!!!
Обязательно попробую сделать!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А как же мне хочется уже приготовить.
Искала тесто для пиццы итальянская классика, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вместе с появлением новой техники наши современные хозяйки учатся готовить привычные вещи по-новому. В этом рецепте вы узнаете, как сделать тесто для пиццы, которую можно приготовить в мультиварке....
20 мин
Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях....
30 мин
Вода 1 стак.; Пшеничная мука 3 стак.; Морская соль 1 ч.л.; Тростниковый сахар 1 ч.л.; Сухие дрожжи 2 ч.л.; Оливковое масло 2 столовые ложки...
1 ч 20 мин
Вкусное дрожжевое тесто для пиццы на сметане. Для уверенности приготовим сначала опару, а уж потом и само тесто....
1 ч 15 мин
На мой взгляд, с этим тестом пицца становится больше похожей по вкусу на киш, но наша бабушка, которая готовила мясную пиццу именно их этого теста, утверждала, что итальянка поделилась с ней рецептом, чем доказывала аутентичность и правильность рецепта. В любом случае-очень нежное рассыпчатое тесто,...
1 ч 5 мин
Расскажу, как приготовить тесто для пиццы (дрожжевое). По сути, такое тесто готовится очень легко, нужно только учитывать время на то, чтобы тесто поднялось. А потом можно его просто заморозить!...
120 мин
Рецепт твоего идеального теста для пиццы Использую его для любых начинок, особенно вкусно в пост) Обязательно максимально тонко раскатываем тесто!...
35 мин
Приготовила вкусно