Тесто для пиццы на дрожжах
автор Алла Санникова 
На фото теста для пиццы на дрожжах
- Общее время: 1 ч 20 мин
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 623 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч 20 мин. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 623 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки, Силиконовая кисть, Нож с вращающимся лезвием.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, красивые рецепты, тесто для пиццы.
Ингредиенты:
- Вода 1 стак.
- Пшеничная мука 3 стак.
- Морская соль 1 ч.л.
- Тростниковый сахар 1 ч.л.
- Сухие дрожжи 2 ч.л.
- Оливковое масло 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Силиконовая кисть, Нож с вращающимся лезвием
Как приготовить
-
Дрожжи растворить в теплой воде с сахаром и дать постоять 3-5 минут.
-
В большую миску просеять муку и смешать ее с солью.
-
Затем добавить дрожжи и оливковое масло.
-
Вымесить мягкое тесто (на это понадобится 5-7 минут). Затем выложить его на стол и вымешивать, пока тесто не станет эластичным.
-
Положить тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть чистым полотенцем, и поставить в теплое место на 30-45 минут. Готовое тесто должно при растягивании не рваться, но и не сжиматься.
-
Разделить тесто на необходимо количество частей, отдельно вымесить каждую часть, и оставить каждый комочек под полотенцем еще на 15 минут.
-
Раскатывать такое тесто лучше всего руками, растягивая постепенно от центра к краям.
-
Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 220-230 градусов.
На заметку:
-Дрожжевая пицца получится вкуснее, если смазать немного противень оливковым маслом и присыпать мукой. -Перед тем, как выкладывать начинку, сбрызнуть основу оливковым маслом, это сохранит тесто от намокания, если начинка сочная.
Комментарии к рецепту
Огооо спасибо девочки.
Спасибо! Люблю тесто для пиццы на дрожжах!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
У меня мама так готовила тесто для пиццы на дрожжах, а я люблю сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю тесто для пиццы на дрожжах!!!
Еще раз спасибо!!!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит тесто для пиццы на дрожжах.
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Приготовила.
Едим.
Но от теста для пиццы на дрожжах я ожидала бО'льшего!!!
Готовь сдобное тесто правильно! Это просто!Сдобное дрожжевое тесто на сухих дрожжах всегда получается очень мягким, пластичным. Из такого теста можно печь пирожки, пироги, караваи, крендельки - все, что душа пожелает! На пышной основе и выпечка невероятно нежная и воздушная....
2 ч 30 мин
Просто готовится. Получается прекрасное сдобное тесто.Такое тесто прекрасно подходит не только для булочек, но и для сдобных пирожков с любой сладкой или фруктовй начинкой....
6 ч
Сдобное, дрожжевое универсальное, пышное!Тесто подходит для ватрушек с любой начинкой. Мягкое, воздушное, пористое. Ватрушки из него и на другой день мягкие, нежные. Готовится достаточно просто и для дрожжевого теста быстро. Как всегда, важно проверить срок годности дрожжей и правильно отмерять ингредиенты,...
1 ч 50 мин
Вместе с появлением новой техники наши современные хозяйки учатся готовить привычные вещи по-новому. В этом рецепте вы узнаете, как сделать тесто для пиццы, которую можно приготовить в мультиварке....
20 мин
Правильно приготовленное тесто для пиццы без дрожжей - залог того, что блюдо получится очень вкусным. Рассказываю, как правильно приготовить тесто для пиццы - такое, как в хороших пиццериях....
30 мин
Вкусное дрожжевое тесто для пиццы на сметане. Для уверенности приготовим сначала опару, а уж потом и само тесто....
1 ч 15 мин
На мой взгляд, с этим тестом пицца становится больше похожей по вкусу на киш, но наша бабушка, которая готовила мясную пиццу именно их этого теста, утверждала, что итальянка поделилась с ней рецептом, чем доказывала аутентичность и правильность рецепта. В любом случае-очень нежное рассыпчатое тесто,...
1 ч 5 мин
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала тесто для пиццы на дрожжах.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!