Тесто для пирожков
автор Пашаевич Нюта 
На фото теста для пирожков
- Общее время: 40 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 333 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Несложный рецепт
Пошаговый рецепт приготовления дрожжевого теста для пирожков. Даже если вы никогда не готовили это блюдо, у вас обязательно получится самое мягкое и нежное тесто для пирожков с золотистой корочкой.
Подборка рецептов: несложный рецепт теста, рецепты на ужин, домашние рецепты, тесто для пирожков.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 250 мл чистой воды
- 25 г свежих дрожжей (или 5 г сухих быстрорастворимых)
- 1,5 ст.л. растительного масла
- пол-ст.л. сахара
- пол-ч.л. соли
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин
Как приготовить
-
Заранее приготовить начинку, так как тесто для жареных пирожков готовится достаточно быстро. Полстакана воды (125 мл) влить в кастрюльку и довести до кипения, снять кастрюлю с огня. Оставшиеся полстакана воды довести до теплого состояния (около 40С), всыпать дрожжи, сахар, соль и влить растительное масло.
-
Тщательно размешать дрожжевую смесь до растворения всех ингредиентов. В отдельную миску просеять через сито муку, в центре сделать углубление и влить туда разведенную с дрожжами воду. Тщательно размешать смесь.
-
Влить только что закипевшую воду (125 мл) и еще раз перемешать. Сначала замешивать тесто для пирожков ложкой, а затем руками. Вымесить однородное, мягкое и эластичное тесто, при необходимости подсыпать муку.
-
Из полученного количества теста получается примерно 13-15 пирожков. Разделить тесто на 14 равных частей и раскатать каждую в круг. Положить в центр круга начинку, слепить пирожки и обжарить их в большом количестве растительного масла. Выложить пирожки на бумажные полотенца, затем на блюдо и подавать.
Комментарии к рецепту
Отлично, тесто для пирожков — супер, понравилось всем!
Да тесто для пирожков…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать тесто для пирожков постоянно.
Спасибо, Пашаевич, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
А я готовлю по этому рецепту картофельного теста для пирожков.
Пашаевич, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт теста для пирожков!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Пшеничная мука 2,5 стак.; Сахар 1 столовая ложка; Соль на кончике ножа; Растительное масло 1 столовая ложка; Молоко 250 мл; Сухие дрожжи 5 г...
20 мин
Чудное и быстрое в приготовлении тесто для пирожков. На кефире!Такое пресное тесто на кефире прекрасно подходит для пирожков и пирогов....
2 ч 30 мин
Эти пирожки можно смело делать во время поста, ведь в их составе нет яиц, масла (маргарина), молока, кефира или других молочных продуктов. Расскажу, как приготовить вегетарианское тесто для пирожков....
80 мин
Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...
1 ч 20 мин
Готовим тесто на сыворотке для пирожков: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты...
3 ч
Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту!...
60 мин
Замечательный рецепт суперлегкого и быстрого теста, из которого можно приготовить вкуснейшую выпечку, нужна только фантазия. Поэтому спешу рассказать, как приготовить тесто на сметане для пирожков....
10 мин
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)