Простое дрожжевое тесто
автор Тома Ломунова 
На фото простого дрожжевого теста
- Общее время: 90 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 274 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Только мамина выпечка! Хочу поделиться рецептом простого дрожжевого теста, которому меня научила мама. Тесто подходит для пирожков, расстегаев и пирогов.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, легкие рецепты, простые рецепты, красивые рецепты.
Ингредиенты:
- Мука — 600 г
- Дрожжи — 10 г
- Вода теплая — 330 мл
- Сахар — 1 ст.л. (с верхом)
- Соль — 1 ч.л.
- Масло растительное — 3 ст.л. (2 ст.л. - в тесто; 1 ст.л. - для смазки)
Как приготовить
-
Подготовьте и взвесьте все необходимые продукты.
-
Дрожжи растворите в теплой воде, добавьте 1 ст. л. сахара и 1 ст. л. муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут до появления пенной шапочки.
-
Просейте муку, сделайте в ней углубление, влейте подошедшие дрожжи, масло, добавьте соль. Замесите тесто, не липнущее к рукам.
-
Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте ее и поставьте в теплое место без сквозняков на 1,5 часа. Через 1 час обомните тесто.
-
Тесто увеличилось вдвое, ямка при нажатии пальцем не затягивается. Значит можно формировать пирожки. Теста хватит на 20 пирожков или на 2 круглых открытых пирога.
На заметку:
Чтобы дрожжевое тесто получилось, нам понадобятся: свежие дрожжи, мука хорошего качества и хорошее настроение. Ведь тесто, как и женщина, любит теплоту рук и положительные эмоции. Готовим!
Смотрите и пробуйте приготовить простое дрожжевое тесто
Комментарии к рецепту
ОЧ вкусно получилось)
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Сколько же рецептов теста для пиццы я испробовала в поисках идеального, чтобы основа получалась тонкой, очень мягкой и при остывании не становилась похожей на подошву. Это тесто оправдало ожидания!...
30 мин
Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант....
180 мин
Есть много разновидностей дрожжевого теста. Сколько мне пришлось переделать различного теста. А вот с добавлением картофельного пюре быстрого приготовления, не приходилось! Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получается очень вкусная несладкая выпечка: пирожки, основы...
1 ч 30 мин
Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка....
180 мин
Если после готовки, скажем, пирожков, у вас осталось тесто, то предлагаю вам узнать, как приготовить дрожжевое тесто на сковороде в виде лепешки. Сам рецепт пошел к нам из Востока, закуска отменная!...
40 мин
Пышные и сдобные ароматные булочки к чаю или утреннему кофе поднимут вам настроение и сделают начало дня лучше! Показываю и рассказываю, как приготовить дрожжевое тесто для булочек просто и вкусно!...
180 мин
Еще одно необычное дрожжевое тесто! Меси и готовь вкусную выпечку!Этот вариант дрожжевого теста называют утопленник (кто суеверный - зовет тесто водолазом). А почему - догадайтесь сами, прочитав рецепт до конца....
1 ч
Тома! Спасибо за рецепт!
простое дрожжевое тесто готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!