Картофельное дрожжевое тесто
автор sofiya 
На фото картофельное дрожжевое тесто
Есть много разновидностей дрожжевого теста. Сколько мне пришлось переделать различного теста. А вот с добавлением картофельного пюре быстрого приготовления, не приходилось! Из пышного, с приятной структурой, картофельного дрожжевого теста всегда получается очень вкусная несладкая выпечка: пирожки, основы для пиццы, булки, лепешки и конечно хлеб! Вот сейчас и сделаем Картофельное дрожжевое тесто.
Подборка рецептов: простой рецепт тесто, праздничные рецепты, легкие рецепты.
Ингредиенты:
- вода 350 мл
- майонез 2 ст.л.
- масло растительное 5 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- яйцо 1 шт.
- картофельное пюре 37 г
- мука 650 г
- дрожжи сухие 2 ч.л.
Способ приготовления:
В хлебопечке
Повод приготовления:
Обед, Семейный праздник
Как приготовить
-
Тесто можно делать как руками, так и в хлебопечке. Я воспользовалась хлебопечкой. Загрузила продукты согласно инструкции. Сначала жидкие продукты. Вода, растительное масло, майонез, яйца.
-
Затем соль, сахар, муку.
-
Затем и картофельное пюре быстрого приготовления.
-
В последнюю очередь добавляем сухие дрожжи. Включаем хлебопечку на режим Тесто. Я это тесто делала впервые и не знала как, себя поведет картофельное пюре. То мне показалось, что жидкости мало, то муки мало. Все наблюдала, как идет замес теста.
-
И вот наступил долгожданный момент, когда открываю крышку и вижу, что тесто хорошо подошло. Мне аж легче стало.
-
Обминаю тесто руками, а тесто как пушинка! Тесто должно быть не крутым, а живым, играющим, легким. То если оно немного пристает к рукам, то просто припудривайте руки мукой.
-
Тесто готово! Дрожжевое тесто очень любит картофель. Он придает тесту нежность и пышность. Можно приступать к выпечке! Удачи всем в выпечке!
Комментарии к рецепту
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Делала картофельное дрожжевое тесто на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я делала картофельное дрожжевое тесто к приезду родственников.Все съели!!!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих картофельного дрожжевого теста он не ел.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Думаю, что-то похожее - картофельное тесто для пирожков.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Sofiya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Ой, sofiya.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...
1 ч 20 мин
Как любая запасливая хозяйка, я имею в морозильнике одну-две пачки готового теста. И обычно это магазинная заготовка. Но я решила пойти дальше и замесила его сама. Выбрала данный вариант....
180 мин
Хозяйки очень много тратят сил на замес теста. Чтобы тесто получилось хорошим, а выпечка удачной, тесто нужно хорошо вымешать. На помощь хозяйкам пришла кухонная техника - хлебопечка....
180 мин
Если после готовки, скажем, пирожков, у вас осталось тесто, то предлагаю вам узнать, как приготовить дрожжевое тесто на сковороде в виде лепешки. Сам рецепт пошел к нам из Востока, закуска отменная!...
40 мин
Пышные и сдобные ароматные булочки к чаю или утреннему кофе поднимут вам настроение и сделают начало дня лучше! Показываю и рассказываю, как приготовить дрожжевое тесто для булочек просто и вкусно!...
180 мин
Предлагаю простой рецепт, как приготовить безопарное тесто быстро и без проблем. Из такого теста можно готовить пирожки, рогалики и булочки как со сладкой, так и с несладкой начинкой....
60 мин
Пшеничная мука 8 стак.; Вода 3 стак.; Сухие дрожжи 11 г; Сахар 3 столовые ложки; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак....
15 мин
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)