Заварное тесто для пирожков
автор ifecen1972 
На фото заварного теста для пирожков
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 354 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
С этим рецептом вы достигнете новых вершин в кулинаром мастерстве. Нежные, воздушные, мягки и очень вкусные пирожки понравятся вам и вашим близким.
Подборка рецептов: простой рецепт теста, рецепты на ужин, тесто для пирожков.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 50 г
- Мука — 4 стак.
- Вода — 2 стак.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Повод приготовления:
На обед, На ужин
Как приготовить
-
Заранее подготовьте начинку для пирожков - у меня отварные яйца с зеленым луком.
-
В стакане теплой воды растворите дрожжи, сахар, щепотку соли и добавьте растительное масло. Второй стакан воды доведите до кипения.
-
Смешайте муку с растворенными дрожжами, добавьте кипящую воду и замесите тесто. Сначала размешивайте ложкой, чтобы не обжечься.
-
Разделите тесто на равные части и раскатайте небольшие лепешки. На них выложите начинку, скрепите края и сформируйте пирожки.
-
Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте пирожки до румяной корочки.
На заметку:
Мягкие и пышные пирожки получаются из заварного теста. Приготовьте из одного стакана воды опару, а второй доведите до кипения. Смешайте муку с опарой, добавьте кипяток и замесите тесто. Раскатайте из теста небольшие лепешки, выложите на них начинку и залепите края. Обжарьте пирожки на сковороде до румяной корочки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Ifecen1972, я только смотрела рецепт, но уже хочу заварное тесто для пирожков приготовить!
Ifecen1972!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Сувенир и только!
Как же хочется заварного теста для пирожков!!!
Для разнообразия часто готовлю картофельное тесто для пирожков, получается вкусно и быстро.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик заварного теста для пирожков.
ifecen1972, спасибо!!!
Начинка может быть любая, что душа пожелает: картофельное пюре, тушеная капуста с грибами, гороховое пюре, фарш, в общем, все-все-все! Я брала картофельное пюре с поджаренным лучком. Тесто в пирожочках получается тонюсенькое и много-много начинки!) Тем, кто не особо любит жареные пирожки из-за наличия...
1 ч 30 мин
Эти пирожки можно смело делать во время поста, ведь в их составе нет яиц, масла (маргарина), молока, кефира или других молочных продуктов. Расскажу, как приготовить вегетарианское тесто для пирожков....
80 мин
Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...
1 ч 20 мин
Готовим тесто на сыворотке для пирожков: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты...
3 ч
Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту!...
60 мин
Из этого теста получаются вкуснейшие пирожки! Попробуй!В последнее время я увлеклась выпечкой. Мои родные в восторге, а во мне проснулся дух экспериментатора. Моя находка - это чудесное творожное тесто для ароматной и вкусной выпечки. Из него можно готовить пирожки с любой начинкой....
50 мин
Мягкое, послушное, эластичное тесто, с которым приятно работать.Изделия из этого теста получаются мягкими, пышными и не черствеют на второй день!Можно готовить с любыми начинками- творогом, картошкой, мясом...
180 мин
Очень красиво! И вкусно!