Тесто на сыворотке для пирожков
автор lourite 
На фото теста на сыворотке для пирожков
- Общее время: 3 ч
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 254 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Готовим тесто на сыворотке для пирожков: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, удобная печать, изменение порций, похожие рецепты
Подборка рецептов: простой рецепт теста, вкусные рецепты, тесто для пирожков.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 1 кг
- Сыворотка - 500 мл
- Дрожжи - 15 г
- Сливочное масло - 200 г
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 2 ч.л.
Для глазури:
- Яичные желтки - 2 шт.
- Сливки - 5 ст.л.
Для начинки:
- Яйца - 7 шт.
- Зелёный лук - 100 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
-
Сыворотку перелить в кастрюлю и поставить на плиту на медленный огонь. Масло растопить в горячей сыворотке. Снять с плиты, добавить сахар, соль. Самое главное - не дать сыворотке кипеть и не доводить ее до очень горячего состояния.
-
В муку добавить сухие дрожжи, перемешать. Добавить в сыворотку и вымешать. Тесто получится как сметана. Муку добавлять частями.
-
Затем тесто накрыть полотенцем и дать постоять 30 минут.
-
Для начинки можно брать любые продукты, но у меня вареные яйца с зеленым луком и солью.
-
Духовку прогреть до 180С. Разделить тесто на порционные кусочки, скатать каждый в шарик, раскатать в лепешку. В центр выложить начинку, защипить края и уложить на противень с пергаментом швом вниз. Дать постоять 10 минут и запекать минут 25. После обмазать пирожки смесью из сливок и желтка и печем еще 5 минут.
Смотрите и пробуйте приготовить тесто на сыворотке для пирожков
Комментарии к рецепту
Пасибо тебе lourite.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Некоторое время назад готовила тесто на сыворотке для пирожков-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Тесто на сыворотке для пирожков вкуснее чем картофельное тесто для пирожков?
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
ДА!!! lourite, огромное спасибо, за рецепт теста на сыворотке для пирожков.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Самое лучшее и удобное дрожжевое тесто. Ему не надо давать подниматься или долго ждать. Из этого теста можно печь пироги, пирожки, пиццу или что вам захочется и что подскажет воображение....
1 ч
Эти пирожки можно смело делать во время поста, ведь в их составе нет яиц, масла (маргарина), молока, кефира или других молочных продуктов. Расскажу, как приготовить вегетарианское тесто для пирожков....
80 мин
Попробуй приготовить пирожки из картофельного теста!Картофельное тесто для пирожков поможет по новому взглянуть на привычное блюдо. Тесто очень нежное, пирожки получаются румяными и аппетитными. Картошку для теста лучше приготовить свежую, "вчерашняя" будет более грубой, что усложнит процесс замешивания...
1 ч 20 мин
Порадуйте своих близких вкусной домашней выпечкой на сметане. Пышные пирожки и ватрушки можно приготовить из теста для пирожков на сметане по этому рецепту!...
60 мин
Замечательный рецепт суперлегкого и быстрого теста, из которого можно приготовить вкуснейшую выпечку, нужна только фантазия. Поэтому спешу рассказать, как приготовить тесто на сметане для пирожков....
10 мин
Для аппетитный булочек, пирожков с самыми разнообразными начинками, а также другой выпечки дрожжевое тесто на сыворотке в домашних условиях - всегда беспроигрышный вариант....
180 мин
Из этого теста получаются вкуснейшие пирожки! Попробуй!В последнее время я увлеклась выпечкой. Мои родные в восторге, а во мне проснулся дух экспериментатора. Моя находка - это чудесное творожное тесто для ароматной и вкусной выпечки. Из него можно готовить пирожки с любой начинкой....
50 мин
Я слабо разбираюсь в тесте на сыворотке для пирожков, но с этим рецептом вышло очень здорово!