Пирожки с капустой и грибами
автор lutrica 
На фото пирожков с капустой и грибами
- Общее время: 60 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 193 ккал
Кухня: Русская
Сложность: Простой рецепт
С какими только начинками мы не печем пирожки! Еще один беcпроигрышный вариант-это пирожки с капустой и грибами. Рецепт дрожжевого теста вы найдете на моей страничке или можно купить готовое. Начнем!
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто — 1 кг
- Капуста — 1 шт. (небольшой кочан свежей капусты)
- Грибы — 300 г
- Лук — 1-2 шт.
- Чеснок — По вкусу
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
Как приготовить
-
Готовим продукты для пирожков. Готовое дрожжевое тесто разделяем на кусочки. Капусту и лук шинкуем. Грибы режем дольками.
-
На растительном масле обжарить лук и чеснок и убрать со сковороды. Грибы пожарить, чтобы выпарилась влага и добавить к ним капусту и обжареные лук и чеснок. Посолить и добавить приправу.
-
Тушить на медленном огне до готовности начинки.
-
Начинаем формировать пирожки. Кусочек теста раскатываем в лепешку.
-
Выкладываем в центр начинку.
-
Защипываем пирожок.
-
Укладываем пирожки на смазанный растительным маслом противень швом вниз. Даем расстояться 30-40 минут. Смазываем взбитым яйцом и ставим в духовку 200 градусов на 15-20 минут. Готово!
На заметку:
Я предлагаю очень подробный рецепт как приготовить пирожки с капустой и грибами. Если вы используете готовое дрожжевое тесто, то такие пирожки вы испечете очень быстро и накормите свою семью и друзей вкуснейшими пирожками с капустой и грибами. Конечно вкуснее всего они горячие с пылу с жару и очень ароматные к тому же. Особенно, если вы используете лесные грибы. Но вполне можно обойтись и шампиньонами. Пробуйте на здоровье!
Смотрите и пробуйте приготовить пирожки с капустой и грибами
Комментарии к рецепту
Готовила пирожки с капустой и грибами Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Ой, соскучилась что-то по пирожкам с капустой и грибами.
Приготовлю завтра)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила пирожки с капустой и грибами, до этого просто готовила пирожки с капустой и мясом tastyrecipe.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-kapustoi-i-myasom.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю пирожки с капустой и грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, lutrica!
Ваш рецепт пирожков с капустой и грибами всё-таки самый лучший из всех!
Ну, это было превосходно!
пирожки с капустой и грибами вместе с пальцами едва не съела)
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Как здорово!:)
Спасибо большое, lutrica
Хороший рецепт!!!
Lutrica, спасибо.
Приготовила пирожки с капустой и грибами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
А реально это кто-нибудь готовил?
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Доброго!
Сегодня приготовила пирожки с капустой и грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с капустой и грибами, спасибо огромное за рецептик!!!!
Сделали, но еще не пробовали!!
Lutrica, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Lutrica, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Приготовь пышные и хрустящие румяные пирожки! Порадуй себя и близких!Люблю такое тесто, потому что его просто и быстро приготовить. Благодаря майонезу, пирожки особенно мягкие и воздушные, из-за водки - хрустящие и румяные, а подходить тесту нужно всего один раз. И опару готовить не нужно, что для меня...
1 ч 35 мин
Пирожки из слоеного бездрожжевого теста - просто находка для любой хозяйки, в них можно положить абсолютно любую начинку, и всегда они будут получаться очень вкусными....
25 мин
Готовятся быстро, а вкус просто изумительный!Ни как не давались мне сдобные пирожки в духовке, не получаються и все тут. А с этим тестом получилось все отлично....
2 ч 30 мин
Для начинки:; Капуста свежая - 500 г; Печень говяжья - 400 г; Морковь - 1 шт.; Лук - 2 шт.; Соль по вкусу; Приправа по вкусу (карри); Масло подсолнечное - 30 мл; Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу; Для теста:; Молоко - 240 мл; Яйцо - 2 шт.; Мука - 650 г; Соль - 2 ч.л.; Сахар - 4 ст.л.; Масло сливочное...
2 ч 30 мин
Жареные пирожки с квашеной капустой по этому рецепту получаются воздушными, как пух! Они очень вкусные, мягкие, долго не черствеют, в общем - прелесть, что за пирожки! Тесто получается довольно липким, поэтому стол, руки, поднос куда будете складывать еще не жареные пирожки - все обильно смазывайте растительным...
60 мин
Говорят, если в доме пахнет пирожками, значит вдоме мир и лад! Это моя самая любимая выпечка, без которой не обходится не один праздник и не один прием гостей. Самые любимые -это с мясом, капустой и творогом. Рецепт для пирожкового теста я уже выставляла на своей страничке, а сейчас предлагаю Вам поэтапное...
1 ч 15 мин
Мне очень нравятся пирожки за то, что для них используются простые и доступные продукты. Но их можно интересно комбинировать, сочетать вкусы. Всегда будет получаться что-то новое. Так у меня и вышло....
60 мин
Lutrica, огромное спасибо за пирожки с капустой и грибами!
Получилось с первого раза.