Картофельная лепешка
автор Светлана Борис 
На фото картофельной лепешки
- Общее время: 1 ч
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 217 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 1 ч. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 217 ккал.
Ингредиенты:
- Сметана 200 г
- Чеснок 1 шт.
- Вода 15 мл
- Мука 250 г
- Дрожжи свежие 10 г
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло сливочное 20 г
- Молоко 120 мл
- Картофель 130 г
Как приготовить
-
Чеснок почистить, натереть на терке или выдавить из чеснокодавилки, залить водой и отставить в сторону.
-
Готовим тесто. Взять немного теплого молока, вылить в мисочку, добавить сахар, дрожжи, пару ложек муки. Перемешать венчиком, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 25 минут.
-
Тем временем отварить картофель (130 грамм или около 2 картофелин), слить воду, Сделать как на пюре, посолить, добавить сливочное масло. Вскипятить остальное молоко, добавить пюре, перемешать и остудить. Добавить туда же немного просеянной муки, Перемешать.
-
Достать из теплого места опару, Добавить к тесту, перемешать ложкой. Затем подсыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 25 минут.
-
Готовое тесто должно увеличиться в 2 раза.
-
Выложить тесто на присыпанное мукой рабочее место и немного замесить его.
-
Сделать из теста шарики. Рецепт рассчитан на 5 больших лепешек.
-
Раскатать каждый шарик в круг, И жарить на раскаленной сковородке с растительным маслом до золотистого цвета с обоих сторон.
-
Выложить лепешку на бумажное полотенце, смазать ее чесночком,
-
Щедро обмазать сметаной и посыпать тертым сыром.
-
Вкуснота.! Приятного.
Комментарии к рецепту
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт картофельной лепешки!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо за рецепт. http://tastyrecipe.ru/vypechka/lepeshki/meksikanskaya-lepeshka-s-nachinkoi пробовала, а картофельную лепешку еще никогда.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала картофельную лепешку первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Светлана, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается картофельная лепешка!!!
Буду делать 3-й раз!
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо за рецепт картофельной лепешки.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Светлана, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала картофельную лепешку, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Вчера приготовила картофельную лепешку!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Мама сделала картофельную лепешку!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Эта лепешка настолько вкусная, что не смогут удержаться от того, чтобы ее попробовать даже те, кто не кушает хлеб.этот одурманивающий запах чеснока и лука при выпечке, этот великолепный вкус, хрустящая корочка с помидорами,.да разве расскажешь о всех достоинствах.рекомендую незамедлительно попробовать,...
40 мин
Еще один замечательный вариант кесадильи - мексиканской лепешки с начинкой, на этот раз с курицей и грибами....
15 мин
Приготовить мексиканские лепешки очень легко и просто!Тортилья - это мексиканская лепешка. Лепешки очень вкусные и очень нежные, а готовятся очень просто. Такие лепешки можно подавать вместо привычного нам хлеба или наполнять начинкой, как армянский тонкий лаваш....
1 ч
Рача () историческая горная область Грузии в верховьях реки Риони с центром в городе Амбролаури. В Раче пекут самые вкусные лобиани. Рачинцы в начинку кроме соли, перца и жира больше ничего не кладут это классический вариант. Я вам предлагаю более городской вариант без жира и со специями. Если в выходной...
2 ч 30 мин
молоко сухое (обезжиренное) 3 ст.л.; разрыхлитель 1 ч.л.; яйца куриные 1 шт.; творог (обезжиренный) 4 ст.л.; крахмал 2 ст.л....
30 мин
мука (каштановая) 500 г; орехи (грецкие) 100 г; розмарин (свежиый) 2 веточка; вода 750 г; соль 1 щепотка; масло оливковое 6 ст.л....
30 мин
Если вы по той или иной причине не готовите традиционный пасхальный кулич, попробуйте сделать пшеничную лепешку на сыворотке. Она полностью заменяет сладкую сдобу, обладая замечательным вкусом....
60 мин
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.