Хлеб деревенский из трех видов муки
автор evdokimova_84 
На фото хлеба деревенского из трех видов муки
- Общее время: 220 мин
- Рецепт на 10 порций
Калорий: 207 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Сделаете пару раз такой хлеб и уже не вернетесь к покупному. Конечно он требует времени и усилий, но результат того стоит. Расскажу вам о том, как приготовить хлеб деревенский из трех видов муки.
Подборка рецептов: простой рецепт хлеба, рецепты на ужин, домашние рецепты.
Ингредиенты:
- Сухие дрожжи — 10 г
- Пшеничная мука — 0,4 кг
- Цельнозерновая мука — 200 г
- Ржаная мука — 100 г
- Овсяные хлопья — 50 г
- Вода — 50 мл
- Соль — 2 ч.л.
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, На ужин
Как приготовить
-
Нагрейте воду, но не доводите до кипения. В ней растворите дрожжи, добавьте пару столовых ложек пшеничной муки и хлопья. Отставьте миску на 15-20 минут для активации дрожжей.
-
2. Спустя необходимое время добавьте все три вида муки, соль и вымесите хорошее мягкое тесто (на это уйдет около 10 минут руками).
-
3. Накройте тесто полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 60-120 минут, чтобы оно хорошо поднялось.
-
4. Разделите тесто на 2 части и из каждой сформируйте хлеб продолговатой формы, больше напоминающий батон. Сделайте несколько насечек по длине и оставьте хлеб еще на полчаса.
-
5. Запекайте хлеб в разогретом до 180 градусов духовом шкафу на 35-45 минут.
-
6. Достаньте хлеб и дайте ему отдохнуть несколько минут, а затем нарезайте его и пробуйте.
На заметку:
Можно выпекать хлеб в духовке или воспользуйтесь хлебопечкой. Мой рецепт для духовки, поэтому доступен всем желающим. Получится мягкий и ароматный хлебушек. Его можно нарезать для бутербродов с маслом и икрой, а также подать к первым и вторым блюдам.
Смотрите и пробуйте приготовить хлеб деревенский из трех видов муки
Комментарии к рецепту
Какой интересный рецепт хлеба деревенского из трех видов муки:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Первый раз делала хлеб деревенский из трех видов муки.
получилось то, что нужно!
Может попробуешь как нибудь http://tastyrecipe.ru/vypechka/khleb/molochny-khleb-iz-tselnozernovoi-muki?
Evdokimova_84, спасибо за рецепт хлеба деревенского из трех видов муки!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Отличная тема:) уже в закладке.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт хлеба деревенского из трех видов муки!
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Evdokimova_84, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт хлеба деревенского из трех видов муки!
Я тоже делала хлеб деревенский из трех видов муки.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Спасибо, evdokimova_84, за изумительный рецепт хлеба деревенского из трех видов муки!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Искала хлеб деревенский из трех видов муки, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Очень полезный и необыкновенно вкусный бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки в домашних условиях приготовить не так уж и сложно. Возьмите на заметку этот рецепт и у вас тоже получится....
60 мин
Этот хлебушек я приготовила на основе довольно известного итальянского молочного хлеба. Тесто обыкновенное дрожжевое на молоке. Формовка в классическом варианте в виде гармошки и такие рецепты есть на этом сайте. Но мне, как всегда надо вставить свои 5 копеек и я себе позволила несколько размахнуться)...
2 ч 10 мин
Простой домашний ржаной хлеб! Вкус солода, специи - супер!Вы до сих пор покупаете хлеб в магазине? Зачем!? Готовьте его дома, это так интересно, вкусно, уютно. А если у вас есть мультиварка - то и в ней можно приготовить отличный домашний хлеб из ржаной муки! Рецепт для мультиварки Редмонд м90, вы можете...
6 ч
Мука пшеничная - 400 г; Мука ц/зерновая - 150 г; Мука ржаная - 50 г; Сухое молоко - 35 г; Дрожжи сухие - 2 ч.л.; Соль - 1,5 ч.л.; Кефир - 270 мл; Вода - 120 мл...
4 ч
Чудесный хлеб с нежным мякишем и легкими нотками кориандра!Очень нежный мякиш с совсем легких ароматом кориандра.Вкусный хлебушек!...
4 ч 30 мин
У меня на даче зацвел куст лаванды - необычной красоты с удивительным запахом. Я решила насушить лавандового цвета и испечь хлеб. Лаванда в сочетании с медом (желательно лавандовый) придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат. Хлеб очень вкусный. Рецепт взят из книги Ришара Бертине "Свой хлеб"...
3 ч 15 мин
Передлагаю вам замечательный домашний хлеб на горчичном масле. У него получается очень нежный и пушистый мякиш, а корочка хрустящая. Очень вкусно с маслом, вареньем или просто с молоком....
6 ч
Коллега приготовила хлеб деревенский из трех видов муки.
Никогда вкуснее хлеб деревенский из трех видов муки не пробовала!!!
Всем советую.