Хлеб из трех видов муки на кефире
автор edisen1979 
На фото хлеба из трех видов муки на кефире
- Общее время: 4 ч
- Рецепт на 4 порции
Калорий: 208 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 4 ч. По рецепту получиться, примерно, 4 порции. Готовое блюдо содержит около 208 ккал.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 400 г
- Мука ц/зерновая - 150 г
- Мука ржаная - 50 г
- Сухое молоко - 35 г
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
- Кефир - 270 мл
- Вода - 120 мл
Как приготовить
-
Хочу поделится с вами вкусным и полезным хлебушком из 3-х видов муки (пшеничной, цельнозерновой и ржаной) на кефире. Получился очень насыщенный и вкусный хлеб. Рекомендую его готовить именно на кефире, смешанным с водой, так он получается более мягким. Для приготовления теста и запекания я использовала Хлебопечь "Панасоник" 2501. Из данного количества ингредиентов получилась буханочка в 1 кг.
-
Подготовим все ингредиенты. Кефир и вода должны быть комнатной температуры. Муку желательно просеять.
-
В ведерко ХП выложить сначала сухие ингредиенты. Вы закладываете так, как указано в инструкции к вашей ХП.
-
Затем влить кефир и воду. Поместить ведерко в ХП, установить режим "Основной хлеб" и готовить до сигнала. У меня хлеб выпекался 4 часа.
-
После сигнала вынуть ведерко.
-
Извлечь хлеб из ведерка и остудить полностью на решетке.
-
Далее нарезаем и едим с чем любим.
-
Хлеб из трех видов муки на кефире, готов. Приятного аппетита!
Смотрите и пробуйте приготовить хлеб из трех видов муки на кефире
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Это просто очень вкусно
Хлеб из трех видов муки на кефире прелесть, спасибо за рецепт
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Довольна http://tastyrecipe.ru/vypechka/khleb/molochny-khleb-iz-tselnozernovoi-muki. Обязательно попробуйте.
Обязательно сделаю, спасибо!
Вот сейчас по Вашему рецепту, edisen1979, делаю это чудо чудное;)
Очень полезный и необыкновенно вкусный бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки в домашних условиях приготовить не так уж и сложно. Возьмите на заметку этот рецепт и у вас тоже получится....
60 мин
Этот хлебушек я приготовила на основе довольно известного итальянского молочного хлеба. Тесто обыкновенное дрожжевое на молоке. Формовка в классическом варианте в виде гармошки и такие рецепты есть на этом сайте. Но мне, как всегда надо вставить свои 5 копеек и я себе позволила несколько размахнуться)...
2 ч 10 мин
Сделаете пару раз такой хлеб и уже не вернетесь к покупному. Конечно он требует времени и усилий, но результат того стоит. Расскажу вам о том, как приготовить хлеб деревенский из трех видов муки....
220 мин
Простой домашний ржаной хлеб! Вкус солода, специи - супер!Вы до сих пор покупаете хлеб в магазине? Зачем!? Готовьте его дома, это так интересно, вкусно, уютно. А если у вас есть мультиварка - то и в ней можно приготовить отличный домашний хлеб из ржаной муки! Рецепт для мультиварки Редмонд м90, вы можете...
6 ч
Чудесный хлеб с нежным мякишем и легкими нотками кориандра!Очень нежный мякиш с совсем легких ароматом кориандра.Вкусный хлебушек!...
4 ч 30 мин
Затрать минимум времени, получи превосходный результат!Я пеку хлеб дома и знаю сколько времени нужно потратить, чтобы на столе красовалась свежеиспеченная буханка с румяной корочкой. Сегодня мной опробован новый экспресс-рецепт супербыстрого замеса теста! Это невероятно, но все получилось быстро и п...
2 ч 10 мин
Что может быть вкуснее, чем свежеиспеченный домашний хлеб? Это просто потрясающая выпечка, которая напоминает многим о детстве. А именно о том времени, когда мы гостили в деревне у бабушки, которая пекла хлеб в печке на дровах.В наше время мало кто печет хлеб, так как это занимает много времени. Но если...
1 ч 10 мин
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!