Индийский хлеб

автор erererasi erererasi

Рецепт индийского хлеба

На фото индийского хлеба

  • Общее время: 45 мин
  • Рецепт на 8 порций
  1. 19 отзывов

Калорий: 260 ккал

Кухня: Индийская

Сложность: Простой рецепт

Простой рецепт индийской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 260 ккал. Повод: на завтрак, на обед.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука — 320 г (Для теста:)
  • Вода — 1/2 стак.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Масло — 2-4 Капель
  • Средний картофель — 2 шт. (Для начинки:)
  • Порошок красного чили — 1 ч.л.
  • Порошок тмина — 1/2 ч.л.
  • Семена карамболя — 1/4 ч.л. (omam)
  • Гарам масло — 1/2 ч.л.
  • Соль — 1/2 ч.л.
  • Листья кориандра — 2-4 Щепоток (тонко нарезать)

Повод приготовления:

На завтрак, На обед

Как приготовить

  1. В первую очередь сделайте тесто. Смешайте муку и соль вместе, хорошо перемешайте, добавьте несколько капель масла и пальцами перемешайте, добавьте немного воды и некоторое время замешивайте до состояния мягкого теста. Замешивайте 3-4 минуты и оботрите его каплей масла, отставьте в сторону и приступаем к заполнению. Отварите и натрите картофель на терке (так лучше чем просто делать пюре давкой).

  2. Добавьте все ингредиенты для начинки в миску с картофелем и перемешайте как следует.

    индийский хлеб
  3. Возьмите тесто и поделите на 8 равных частей. Из начинки скатайте 8 шариков.

    индийский хлеб
  4. Посыпьте мукой рабочую поверхность. И руками сделайте из комочка теста небольшой блин.

    индийский хлеб
  5. Поместите в центр блина начинку.

    индийский хлеб
  6. Соберите тесто вокруг начинки и прижимайте его аккуратно сверху.

    индийский хлеб
  7. Слегка вытяните верхушку и прижмите участок поближе к начинки, что бы полностью закрыть ее в тесте.

    индийский хлеб
  8. Оторвите лишний хвостик.

    индийский хлеб
  9. Рукой, слегка раздавите шар в пласт, смотрите чтобы начинка не выходила.

    индийский хлеб
  10. Затем, скалкой раскатайте в тонкий блин (толщину выбирайте сами, но не делайте очень толстыми).

    индийский хлеб
  11. Хорошо присыпьте мукой блин и переложите его в раскаленную сковороду.

    индийский хлеб
  12. Готовьте с обоих сторон до золотисто-коричневого цвета. Когда готово смажьте немного маслом и перекладывайте в тарелку.

    индийский хлеб
  13. Когда все блины готовы, выкладывайте на стол по порциям и сверху уложите небольшой кубик масла. Приятного аппетита.

    индийский хлеб

Смотрите и пробуйте приготовить индийский хлеб

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
orimu1989
orimu1989

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

oromyo
oromyo

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

edyanc1986
edyanc1986

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

titrowenc
titrowenc

Приготовила индийский хлеб…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

karamysheva_76
karamysheva_76

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

zverenkakr1974
zverenkakr1974

Большое спасибо за рецепт индийского хлеба.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

itese
itese

Нашла на сайте замечательный рецепт http://tastyrecipe.ru/vypechka/khleb/khleb-dachny.

anya
anya

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Лена Ленкова
Лена Ленкова

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

noneseda
noneseda

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

funtyakova_98
funtyakova_98

Мой самый любимый рецепт индийского хлеба!!!
Я тоже так готовлю!

toucia
toucia

Спасибо большое!!!
очень понравилось индийский хлеб,легко и просто.
Искренне спасибо, erererasi.

eradsen1989
eradsen1989

Спасибо за вкуснатищу!!!

vika87
vika87

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Анна Упатова
Анна Упатова

Это не индийский хлеб, это просто бомба!!!
Я готовила индийский хлеб на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне индийский хлеб даже гости заказывают!!

Чернышёва Тася
Чернышёва Тася

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

arint1974
arint1974

Erererasi, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант индийского хлеба.
Мне он нравится больше других.

ishangou
ishangou

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

sukhorukova_80
sukhorukova_80

Erererasi, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

Картофельный хлеб

Мука пшеничная высшего сорта 300 г; Вода 100 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Картофель 120 г; Сухие дрожжи 7 г; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.; Масло растительное 20 мл...

60 мин

Праздничный хлеб

Такой хлеб способен удивить гостей за праздничным столом! И это неудивительно, смотрите, какой он необычный и яркий! Да и вкус у хлеба интересный, благодаря томатной пасте. Подробнее в рецепте!...

240 мин

Египетский хлеб

Аиш балади знаменитый египетский лаваш. Эта выпечка является неотъемлемой частью пищевой культуры египтян. Ценность такого лаваша не только в его вкусовых качествах. Часто он заменяет египтянам посуду: в выпечку накладывают салаты, мясо и овощи. Интересно, что египетский лаваш считается диетическим,...

1 ч 15 мин

Лавандовый хлеб

У меня на даче зацвел куст лаванды - необычной красоты с удивительным запахом. Я решила насушить лавандового цвета и испечь хлеб. Лаванда в сочетании с медом (желательно лавандовый) придает хлебу необычный, неповторимый вкус и аромат. Хлеб очень вкусный. Рецепт взят из книги Ришара Бертине "Свой хлеб"...

3 ч 15 мин

Горчичный хлеб

Передлагаю вам замечательный домашний хлеб на горчичном масле. У него получается очень нежный и пушистый мякиш, а корочка хрустящая. Очень вкусно с маслом, вареньем или просто с молоком....

6 ч

Мартышкин хлеб

Очень удачный рецепт сдобной выпечки, которую Вы можете приготовить на завтрак-полдник для детей и вместе с детьми. Ведь им так нравится работать с тестом. И вместе вам просто будет интересно! Рецепт так называемого "обезьяньего" хлеба (MONKEY BREAD, это я его немного "облагородила", переведя название...

20 мин

Венский хлеб

Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 250 мл; Пшеничная мука 500 г; Соль по вкусу; Сахар 40 г; Сливочное масло 60 г; Свежие дрожжи 15 г...

2 ч 20 мин