Фисташковые капкейки с малиной
автор Biondina 
На фото фисташковых капкейков с малиной
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 12 порций
Калорий: 310 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Тесто капкейков очень необычное: в нем минимальное количество муки и сливочного масла. Рецепт бисквита Joconde la pistache из книги "Le larousse des desserts",остальное-от меня.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, домашние капкейки.
Ингредиенты:
- яйцо - 3 шт.
- масло сливочное - 20 г
- мука - 30 г
- миндальная мука - 100 г
- сахар - 15 г
Как приготовить
-
Масло растопить.
-
Фисташки смолоть.
-
Миндальную муку смешать с сах. пудрой
-
добавить 2 яйца и взбивать массу венчиком. Затем добавить молотые фисташки, перемешать венчиком
-
Добавить оставшееся яйцо и продолжать взбивать венчиком 5 мин (масса должна увеличиться в 2 раза). Ввести масло
-
Отдельно взбить белки до легких пиков, всыпать сахар, желтый и зеленый краситель (факультативно) и взбить до устойчивых пиков.
-
В белки ввести, постоянно перемешивая ложкой (не венчиком), фисташковую массу. Вмешать муку.
-
Духовку разогреть до 180.В каждую формочку положить по 1 ст. л. теста, в центр-малину, разлить оставшееся тесто по формочкам. Выпекать 15-20 мин
-
Готовые пирожные остудить и украсить любым кремом. У меня взбитые сливки
Комментарии к рецепту
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
УРА!!! Свершилось!
Я сделала фисташковые капкейки с малиной!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Мы тоже недавно первый раз делали фисташковые капкейки с малиной.
Фисташковые капкейки с малиной - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Biondina, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
фисташковые капкейки с малиной готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят http://tastyrecipe.ru/vypechka/keksy/shokoladnye-kapkeiki-ukrashennye-shokoladnym-frostingom.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Сделала по вашему рецепту фисташковые капкейки с малиной, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Будем пробовать!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт фисташковых капкейков с малиной!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Супер задумка - буду заглядывать!
Biondina, это просто волшебный рецепт фисташковых капкейков с малиной!
спасибо!
Рецепт фисташковых капкейков с малиной — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Спасибо большое!!!
очень понравилось фисташковые капкейки с малиной,легко и просто.
Искренне спасибо, Biondina.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо большое за рецепт фисташковых капкейков с малиной, Biondina.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Вот это да! Какой красивый рецептик фисташковых капкейков с малиной! А вкусный и простой!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Какао-порошок 3/4 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Разрыхлитель 3/4 чайной ложки; Сода 1,5 ч.л.; Соль 3/4 чайной ложки; Вода 3/4 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Пахта 3/4 стак.; Подсолнечное масло 3 столовые ложки; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Белый шоколад 60 г...
35 мин
Здраствуйте дорогие форумчане, хотела бы предложить вам рецепт шоколадных капкейков, рецепт которого на нашем форуме не нашла. Пробовала много рецептов шоколадных кексов, но эти мне пришлись самое больше по душе. Мякиш получаеться нежным и воздушным...
1 ч 15 мин
Я люблю масляный крем в тортах. До сих пор моим любимым вариантом был итальянский сливочный крем (про технологию приготовления и виды масляного крема у меня есть отдельная статья, про итальянский там тоже есть, если что). Но после более близкого знакомства с масляным кремом на заварной основе, фаворит...
100 мин
Невообразимые закусочные капкейки! Столько есть вариантов сладких капкейков, а вот закусочных мало. Заполним этот пробел! Что такое капкейк? В вольном переводе означает "торт с кружку", маленький красиво оформленный порционный тортик. Это и натолкнуло меня сделать томатные капкейки. Ведь не так давно...
1 ч
Вместо маскарпоне можно использовать другой сливочный сыр, домашние сливки или некислую сметану. Ягоды подойдут любые малина, ежевика, черника....
30 мин
Рецепт приготовления капкейков с какао и кремом из сливочного масла, сахарной пудры и экстракта мяты....
30 мин
масло сливочное (жирность 72,5%) 180 г; яйца куриные 5 шт.; мука 200 г; пудинг 40 г (1 пакетик); какао (порошок) 1 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; коньяк 3 ст.л.; шоколад молочный 250-300 г; грецкий орех (рубленый) 100 г; сливки молочные (жирностью выше 33%) 100 г; мед (жидкий) 1 столовая ложка; малина...
50 мин
У меня вроде получилось!
спасибо!