автор МаринаЯ
На фото шоколадного кекса в глазури с малиной
Калорий: 310 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 50 мин. По рецепту получиться, примерно, 8 порций. Готовое блюдо содержит около 310 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, шоколадные кексы, кексы с орехами.
Все продукты должны быть комнатной температуры (кроме сливок!).
Взбить сливочное масло с сахаром, по одному добавить яйца, продолжая слегка взбивать.
Отдельно в миске просеять муку, соединить с пудингом, какао и разрыхлителем.
В масляно-яичную смесь в несколько приемов ввести сухую смесь.
Влить коньяк. Добавить орехи и растопленный на водяной бане шоколад (100 г), аккуратно перемешать.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом, если металлическая - дно застелить бумагой для выпечки.
Выпекать кекс на умеренном огне 45 минут. Остудить.
Приготовить глазурь. Сливки (100 г) довести почти до кипения, всыпать разломанный на кусочки шоколад (150-200 г), постоянно помешивать до полного растворения шоколада, добавить мед, перемешать. Слегка охладить.
Сборка. Кекс поставить на решетку, под низ постелить силиконовый коврик (излишки глазури можно использовать в выпечке!). Кекс залить глазурью в один этап, помогать равномерному распределению спатулой (можно чистой линейкой!). Потом ничего поправлять нельзя, так как шоколад быстро схватывается, останутся следы на поверхности!
Примечание: количество шоколада в тесте и глазури можно регулировать в зависимости от вкуса, как и содержание какао в плитке шоколада!
Спасибо, МаринаЯ, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
МаринаЯ, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Рецепт отличный!
делаю шоколадный кекс в глазури с малиной регулярно.
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Рецепт шоколадного кекса в глазури с малиной очень классный, хочу еще попробовать шоколадный кекс с маком и орехами tastyrecipe.ru/vypechka/keksy/shokoladny-keks-s-makom-i-orekhami.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А шоколадный кекс в глазури с малиной обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
МаринаЯ, спасибо за рецепт шоколадного кекса в глазури с малиной!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Очень давно приметила этот рецептик шоколадного кекса в глазури с малиной.
Получилось просто чудесно!
МаринаЯ спасибо Вам большое за этот рецепт!
Сижу сейчас, доедаю шоколадный кекс в глазури с малиной.
Очень вкусно, мне понравилось.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
шоколадный кекс в глазури с малиной-это моя мечта!)))
Какао-порошок 3/4 стак.; Пшеничная мука 1,5 стак.; Сахар 1,5 стак.; Разрыхлитель 3/4 чайной ложки; Сода 1,5 ч.л.; Соль 3/4 чайной ложки; Вода 3/4 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Пахта 3/4 стак.; Подсолнечное масло 3 столовые ложки; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Белый шоколад 60 г...
35 мин
давно хотела попробовать этот рецепт и вот случился момент, захотелось сладенького а ничего нет. зато все ингредиенты оказались под рукой) Так же этот рецепт подойдет для нежданных любимых гостей!:)...
5 мин
Рецепт приготовления кекса с какао, сметаной и глазурью из горького шоколада, сливок и сахара....
60 мин
Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д.я пеку шоколадный кекс очень часто, когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный...
50 мин
Очень вкусный кекс. Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....
35 мин
Шоколадный кекс с жидкой начинкой - это изысканный французский десерт, который известен во многих странах, но под разными именами. Так, например, в Англии этот десерт именуется как пирожное с лавой, или как тающее шоколадное пирожное. Во многих европейских странах его называют маленьким кексом. А в России,...
40 мин
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!