автор Мешко Алла
На фото шоколадного кекса со сливочной глазурью
Калорий: 325 ккал
Кухня: Американская
Сложность: Простой рецепт
Рецепт приготовления кекса с какао, сметаной и глазурью из горького шоколада, сливок и сахара.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, праздничные рецепты, шоколадные кексы, кексы на сметане.
Повод приготовления:
Для детей, На десерт, На праздничный стол
Разогреть духовку до 175 градусов со стойкой в центре. Смазать маслом и посыпать мукой форму для кекса. В маленькой кастрюле смешать масло, какао-порошок, соль, воду и поставить на средний огонь. Варить, помешивая, до тех пор, пока масло не растает. Снять с огня и отставить в сторону.
2. Добавить муку, сахар, соду в большую миску, перемешать. Добавить половину масляной смеси и взбить. Смесь будет очень густая. Добавить оставшуюся масляную смесь и снова взбить.
3. Добавить яйца по одному, взбивая после каждого добавления. Взбить со сметаной и ванильным экстрактом до однородности.
4. Вылить смесь в подготовленную форму.
5. Выпекать, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой, от 40 до 45 минут. Остудить кекс в форме в течение 15 минут, а затем извлечь на блюдо. Дать остыть перед нанесением глазури.
6. Чтобы сделать глазурь, поместить нарезанный шоколад и нектар агавы в миску. Смешать сливки и сахар в маленькой кастрюле, поставить на средний огонь. Готовить, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Залить горячие сливки поверх шоколада и взбивать, пока шоколад не растает.
7. Если глазурь слишком жидкая, дать ей постоять в течение минуты до загустения.
8. Полить глазурью кекс. Нарезать на куски и подавать.
Кекс для настоящих любителей шоколада.
Мешко…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шоколадный кекс со сливочной глазурью на его работу, чтобы всем похвастаться.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Думаю, что-то похожее - шоколадный кекс с маком и орехами.
Спасибочки :)
Мешко, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении шоколадного кекса со сливочной глазурью.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Увидев рецепт шоколадного кекса со сливочной глазурью и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадный кекс со сливочной глазурью «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за информацию!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Мешко, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех шоколадного кекса со сливочной глазурью.
Мой самый любимый рецепт шоколадного кекса со сливочной глазурью!!!
Я тоже так готовлю!
Несложный рецепт для праздничного стола. Для этого нам потребуется сливочный сыр "Филадельфия", яблоки и морковь....
5 мин
давно хотела попробовать этот рецепт и вот случился момент, захотелось сладенького а ничего нет. зато все ингредиенты оказались под рукой) Так же этот рецепт подойдет для нежданных любимых гостей!:)...
5 мин
Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д.я пеку шоколадный кекс очень часто, когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный...
50 мин
масло сливочное (жирность 72,5%) 180 г; яйца куриные 5 шт.; мука 200 г; пудинг 40 г (1 пакетик); какао (порошок) 1 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; коньяк 3 ст.л.; шоколад молочный 250-300 г; грецкий орех (рубленый) 100 г; сливки молочные (жирностью выше 33%) 100 г; мед (жидкий) 1 столовая ложка; малина...
50 мин
Очень вкусный кекс. Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций....
35 мин
Шоколадный кекс с жидкой начинкой - это изысканный французский десерт, который известен во многих странах, но под разными именами. Так, например, в Англии этот десерт именуется как пирожное с лавой, или как тающее шоколадное пирожное. Во многих европейских странах его называют маленьким кексом. А в России,...
40 мин
Шоколадный кекс со сливочной глазурью — отпад!
Быстро и очень вкусно!