Шоколадный кекс с творожным кремом
автор rowdu1998 
На фото шоколадного кекса с творожным кремом
- Общее время: 35 мин
- Рецепт на 8 порций
Калорий: 442 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Очень вкусный кекс. Ароматный шоколадный корж, нежнейший крем это очень вкусно. Обязательно попробуйте! Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Подборка рецептов: простой рецепт кексов, домашние рецепты, шоколадные кексы, кексы на сметане, творожные кексы.
Ингредиенты:
тесто:
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 30 г какао
- 200-250 г муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
крем:
- 200 г творога (9-20%)
- 150 г сахара
- 200 г сметаны (10-20%)
- 10 г желатина
Как приготовить
-
Готовим тесто. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить яйца.
-
Перемешать.
-
Добавить какао.
-
Перемешать.
-
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
-
Форму (подойдет любая форма диаметром 24-26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35-40 минут. Остудить.
-
Готовим крем. Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
-
Творог смешать с сахаром.
-
Добавить сметану.
-
Перемешать.
-
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Немного охладить.
-
В творожную массу добавить желатин, перемешать. Поставить крем в холодильник на 20-30 минут (для того, чтобы он немного загустел).
-
Выпеченный кекс разрезать по горизонтали на 2 части. Один корж оставить в форме.
-
Выложить на него крем.
-
Накрыть вторым коржом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
-
-
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шоколадного кекса с творожным кремом!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
При случае, воспроизведу кекс столичный.
Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает шоколадный кекс с творожным кремом, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь шоколадный кекс с творожным кремом периодически готовим!!!)
Скажу честно: не возлагала больших надежд на шоколадный кекс с творожным кремом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Надо попробовать приготовить шоколадный кекс с творожным кремом
давно хотела попробовать этот рецепт и вот случился момент, захотелось сладенького а ничего нет. зато все ингредиенты оказались под рукой) Так же этот рецепт подойдет для нежданных любимых гостей!:)...
5 мин
Рецепт приготовления кекса с какао, сметаной и глазурью из горького шоколада, сливок и сахара....
60 мин
Вот есть такие рецепты, которые не понятно откуда берутся и приживаются на кухне навечно! Причем не только у себя, а и у всех подруг и т д.я пеку шоколадный кекс очень часто, когда мне лень, а что то вкусное к чаю очень хочется и пеку его только так и никак иначе! Обожаю этот быстрый и очень вкусный...
50 мин
масло сливочное (жирность 72,5%) 180 г; яйца куриные 5 шт.; мука 200 г; пудинг 40 г (1 пакетик); какао (порошок) 1 ст.л.; разрыхлитель 2 ч.л.; коньяк 3 ст.л.; шоколад молочный 250-300 г; грецкий орех (рубленый) 100 г; сливки молочные (жирностью выше 33%) 100 г; мед (жидкий) 1 столовая ложка; малина...
50 мин
Шоколадный кекс с жидкой начинкой - это изысканный французский десерт, который известен во многих странах, но под разными именами. Так, например, в Англии этот десерт именуется как пирожное с лавой, или как тающее шоколадное пирожное. Во многих европейских странах его называют маленьким кексом. А в России,...
40 мин
масло сливочное - 200 г; какао - 100 г; сахар - 375 г; молоко - 125 г; мука - 50 г; яйца куриные - 4 шт.; мак - 100 г; орехи - 100 шт.; смородина красная - по вкусу...
45 мин
Этот десерт - вкусный и полезный! Кальций, витамины и сладкое вместе!Капкейки с черникой и творожным кремом напомнят осенние дни, когда уже прохладно и время собирать чернику. Прелесть их в том, что за чаем к вам не присоединится ни одного медведя, в отличие от сбора ягод....
1 ч
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.