Кукурузные булочки
автор Olya 
На фото кукурузных булочек
- Общее время: 120 мин
- Рецепт на 1 порция
Калорий: 365 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Булочки получаются мягкими, в меру сладкими и очень вкусными. Моя дочурка ела их с большим аппетитом.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- молоко - 270 мл
- пшеничная мука - 3 шт.
- кукурузная мука - 1 шт.
- яйцо - 2 шт.
- дрожжи свежие - 1 ч.л.
- масло сливочное - 50 г
Как приготовить
-
1 ч. л. сахара и дрожжи развести в 100 мл теплого молока и оставить на 10 мин Затем всыпать туда 100 г пшеничной муки, перемешать и оставить опару минут на 40-45.
-
Пока опара подходит, нужно налить в кастрюльку оставшееся молоко, добавить туда сахар и масло, поставить на огонь и довести до кипения.
-
В кипящее молоко всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать. Кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и забыть про нее минут на 30-35.
-
Яйца разбить в отдельную мисочку и немного взболтать вилкой. Вылить в опару.
-
Туда же добавить кукурузную массу и перемешать. В это время в тесто можно добавить ванилин, орехи или изюм (это по желанию, поэтому в ингредиентах я их не указывала), я добавила ванилин. Получится вот такая вязкая масса.
-
Далее нужно подсыпать муки (я указала примерное количество, так как мука разная и ее может потребоваться чуть больше или меньше), чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1 час.
-
Готовое тесто раскатать в толстый жгут и нарезать кусочками.
-
Затем каждый кусочек раскатать в жгутик
-
и сформировать булочку.
-
Можете сформировать булочки любым привычным для вас способом.:)
-
Выложить булочки на смазанный противень и дать постоять 10-15 мин Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин (ориентируйтесь на свою духовку)
-
Готовые булочки можно смазать сиропом. Очень подходит лимонный сироп.
-
Приятного чаепития.
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт кукурузных булочек.
У девочек встречала похожие рецепты: http://tastyrecipe.ru/vypechka/bulochki/bulochki-s-koritsei.
Делаю кукурузные булочки который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить кукурузные булочки…
Все, начну прямо сегодня!!!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю кукурузные булочки.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Как же аппетитно.
А я делала кукурузные булочки строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю кукурузные булочки!!!
Еще раз спасибо!!!
Olya, я только смотрела рецепт, но уже хочу кукурузные булочки приготовить!
ОО, мой любимы рецептик кукурузных булочек
Мы тоже недавно первый раз делали кукурузные булочки.
Спасибо за рецепт
очень люблю кукурузные булочки
Кукурузные булочки просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Olya, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
2 ч.л. сухих быстрорастворимых дрожжей (10 г свежих); 250 г муки; 1 ч.л. сахара; 250 мл молока; 250 г муки; 100 мл молока; 1,5 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; кунжут; семечки подсолнуха; семя льна...
4 ч
500 г муки; 5 г сухих дрожжей; 2 ст.л. какао-порошка (50 г); 170 г масла сливочного; 30 мл молока; 4 ст.л. сахара (100 г); 3 яйца; яйцо; кунжут...
45 мин
По сравнению с другими булочками эти готовятся гораздо быстрее, тесто надо ждать всего 40 минут! Поэтому если хотите порадовать своих домочадцев вкусненькими булочки и себе уделить время то этот рецепт для Вас! Результат Вас точно не разочарует!:...
1 ч
#Сливочное масло - 60 г; Сахар - 60 г; Мука пшеничная - 360 г; Дрожжи сухие - 6 г; Молоко - 120 мл; Соль - 2 щепотки; Яйца - 3 шт.; Ванилин - 0,5 пакетика; Растительное масло - 10 г; Добавка в тесто:; Изюм темный - 120 г; Коньяк - 2 ст.л.; Лимон - 1 шт (только цедра); Сок апельсиновый - 100 мл; Мука...
4 ч
Булочки из сети придорожных ресторанчиков Texas Roadhouse с самой простой формовкой, которую только можно придумать. Можно запросто соорудить бутерброд с колбасой или сыром, разрезав булочку пополам....
180 мин
Эти булочки получаются пушистыми и мягкими внутри, с хрустящей корочкой и чесночным маслом снаружи. Они прекрасно подойдут не только к наваристому украинскому борщу, но также и ко многим другим первым блюдам, в том числе и бульонам....
180 мин
Люблю тесто и все из теста.) Немножко переев тортиков, захотелось пирожков или булочек) Вот таких сладеньких с корицей....
1 ч 20 мин
Сделала кукурузные булочки всё было очень вкусно отличный рецептик