Шоколадные булочки
автор kozlova_74 
На фото шоколадных булочек
- Общее время: 45 мин
- Рецепт на 5 порций
Калорий: 246 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Простой рецепт авторской кухни. Который можно приготовить всего за 45 мин. По рецепту получиться, примерно, 5 порций. Готовое блюдо содержит около 246 ккал.
Подборка рецептов: простой рецепт булочек, булочки из дрожжевого теста.
Ингредиенты:
- 500 г муки
- 5 г сухих дрожжей
- 2 ст.л. какао-порошка (50 г)
- 170 г масла сливочного
- 30 мл молока
- 4 ст.л. сахара (100 г)
- 3 яйца
- яйцо
- кунжут
Как приготовить
-
В миске смешать просеянную муку, какао и соль.
-
2. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 1 столовую ложку сахара и оставить минут на 15.
-
3. К смеси сухих ингредиентов добавить сливочное масло, нарезанное кусочками, оставшийся сахар и вбить яйца. Перемешать и влить подошедшие дрожжи. Перемешать.
-
4. Тщательно месить тестодо тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам
-
5. Накрыть пищевой пленкой и убрать в теплое место на 2 часа. Затем тесто обминаем и месим, отбиваем его об стол в течении 10 минут.
-
6. Опять положить тесто в миску, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2,5 часа.
-
7. Готовое тесто разделить на 6 частей.
-
8. Из каждой части сплести косичку.
-
9. Смазать булочки взбитым яйцом и оставить на 30 минут в тепле.
-
10. Снова смазать яйцом, обсыпать кунжутом и поставить в разогретую до 200 С духовку на 5 минут. Затем, убавить огонь до 180 С и печь еще 20-30 минут.
-
11. Шоколадные булочки очень вкусные с молоком, а можно и с чаем Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень интересный рецепт шоколадных булочек, сегодня обязательно попробую приготовить.
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Очень простой рецепт шоколадных булочек, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть шоколадных булочек из магазина.;)
Спасибо Вам, kozlova_74, за рецепты.
Предлагаю взять на заметку tastyrecipe.ru/vypechka/bulochki/bulochki-na-smetane. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Kozlova_74, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с шоколадными булочками!
Как-то скоро будет перебор с выпечкой с клубникой.= Но столько рецептов интересных и все хочется попробовать. И вот один из них. Они не очень сладкие. Вместо сливок в рецепт добавляется пахта. Так как я люблю сладкую выпечку, то попробовала добавить сахара побольше и булочки растеклись по противню. Лучше...
1 ч 10 мин
Вкусная, мягкая и ароматная булочка с сосисками очень нравится и детям, и взрослым....
180 мин
Пшеничная мука 500 г; Молоко 200 мл; Сахар 100 г; Сухие дрожжи 10 г; Сливочное масло 125 г; Пекарский порошок 18 г; Соль 8 г; Яйцо куриное 3 шт.; Горький шоколад 100 г; Вода 25 мл...
2 ч 20 мин
Рецепт приготовления мини-булочек со шпинатом, чесноком, сыром Пармезан и сыром Моцарелла....
30 мин
Эти булочки были своего рода экспериментом. И мне кажется довольно удачным! Вопрос к нашим хлебопекам: можно ли оставить это тесто на сметане в холодильнике на более долгую расстойку?...
12 ч 20 мин
Это мой любимый рецепт булочек. Они - мягкие, нежные, особенно с густой начинкой. Попробуйте!...
360 мин
Люблю тесто и все из теста.) Немножко переев тортиков, захотелось пирожков или булочек) Вот таких сладеньких с корицей....
1 ч 20 мин
Я обязательно на днях попробую твой вариант шоколадных булочек