Замесим тесто: соединим сухие ингредиенты (кроме шоколада) в чаше миксера, масло растопим в молоке (аккуратно следите, чтобы температура не была выше 50 градусов). Запускаем миксер на малых оборотах и добавляем молоко с маслом; после второго яйца, когда все перемешается установим крюк для замеса теста и добавим оборотов; так вмешивать 6-7 минут пока тесто не соберется в шар. Тесто переложить в присыпанную мукой миску и убрать в теплое место на час.
Подготовим булочки: шоколад нарубим ножом на на кусочки примерно с кофейное зерно, вмесим шоколад в тесто; поделим тесто на кусочки 40-50 грамм по желанию; сформируем булочки в виде шариков - оттягивая край теста и заворачивая его в центр (и так по кругу до образования шарика чуть покатать по столу).
Форму для запекания присыпать мукой, уложить в нее булочки швом в низ, равномерно распределяя по форме с зазором для подъема; убрать в теплое место еще на 30-45 минут.
Выпекаем: сделаем льезон - оставшееся яйцо смешаем с водой, намажем им булочки и поставим выпекаться в духовку при 180 градусах примерно 20 минут. Готовность проверяем зубочисткой.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Рейтинг рецепта

Алеся Шинкарёва

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

ekisteas

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею булочек с шоколадом.

arisha71

А реально это кто-нибудь готовил?

Хамитова Эля

Приготовила булочки с шоколадом…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

masha

Я хочу приготовить булочки с шоколадом на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

Кира Габайдулина

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю булочки с шоколадом)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

basenkova_84

Saybu1994, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

Алеся Чернявская

Красив, спасибо. А я в http://tastyrecipe.ru/vypechka/bulochki/bulochki-popovery делала.

Галенза Рая

Спасибо, сегодня же приготовлю!

titrowenc

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить булочки с шоколадом

Саша Минакова

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

lida

Я пошла делать как у вас!!!

Рита Штанюк

Делаю булочки с шоколадом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

sofya95

Спасибо огромное за рецепт, saybu1994!
булочки с шоколадом просто супер.
Все мои подруги делают теперь булочки с шоколадом по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

idifitse

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

oristathe

Saybu1994, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила булочки с шоколадом!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

chiglii_77

Рецепт булочек с шоколадом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

nowacoo1991

Спасибо за булочки с шоколадом и красивое оформление!

Анна Упатова

Булочки с шоколадом прелесть, спасибо за рецепт

yelya88

Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!

supova_75

Спасибо за рецепт булочек с шоколадом, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Булочки с шоколадом

Ингредиенты:

Как приготовить

Комментарии к рецепту