Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой
автор Римма Непочатая 
На фото скумбрии, запеченной с лимоном и сырной начинкой
- Общее время: 50 мин
- Рецепт на 3 порции
Калорий: 792 ккал
Кухня: Авторская
Сложность: Простой рецепт
Вчера у меня был День рождения. Кристинка работала с 10 утра до 10 вечера, поэтому был деньрожденьевский ужин, который состоял из запеченной скумбрии и торта (сочетание несочетаемого, но такова реалия жизни). Скумбрия - рыбка очень симпатичная, готовится легко, результат всегда радует. Рецепт позаимствовала у Natali.
Подборка рецептов: простой рецепт рыбы, рецепты на день рождения.
Ингредиенты:
- скумбрия 1 шт.
- сыр твердый 25 г
- сметана 1 ст.л.
- лук репчатый 0.5 шт.
- лимон 0.5 шт.
- приправа для рыбы 0.5 ч.л.
- зелень укропа 0.5 пуч
- соль 0.5 шт
Повод приготовления:
На день рождения
Как приготовить
-
Скумбрию вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить внутренности, натереть солью и приправой для рыбы внутри и снаружи. Оставить на 30 минут для маринования.
-
Для начинки мелко нарезать зелень, сыр натереть на крупной терке.
-
Добавить сметану и перемешать.
-
Затем скумбрию надрезать. В полученные надрезы вложить тонкие полукольца лука.
-
... и лимона.
-
В брюшко заложить подготовленную начинку. Сверху смазать сметаной и посыпать приправой.
-
Выложить на противень, выстланный фольгой.
-
Закрыть плотно фольгу. Запекать 25-30 минут в духовке при 200 С. Затем сверху раскрыть фольгу и допекать еще минут 10. Выложить на тарелку. Сочная рыбка готова!
-
А этот букет утром подарила мое солнышко. Я еще спала, а она уже сбегала за свежими розами. Просто стала взрослой дочь моя...
Комментарии к рецепту
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Римма, ты сама их придумала рецепт скумбрии, запеченной с лимоном и сырной начинкой?
Скумбрия - идеальная рыба для запекания, она всегда получается сочной и вкусной! Предлагаю вам скумбрию запеченную с лимоном и зеленью....
60 мин
Свежая скумбрия 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Майонез 2 столовые ложки; Тимьян 2 стебля; Твердый сыр 50 г; Горчица 1 ч.л.; Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...
1 ч
Очень люблю скумбрию и в разных вариациях обязательно готовлю ее к праздничному столу. Сегодня хочу поделится с вами рецептом вот такой новогодней рыбки с праздничной пикантной начинкой. Готовится эта скумбрия очень просто. И что самое главное, очень хороша не только в горячем, но и в холодном виде....
40 мин
Мне определенно нужно было родиться в стране с выходом к морю и более-менее доступными качественными морепродуктами - уж очень я люблю рыбу и разных морских гадов. Но поскольку в нашей Синеокой купить приличные охлажденные морепродукты можно далеко не всегда, приходится довольствоваться тем, что есть....
25 мин
Лосось, приготовленный с чесноком, зеленью и сыром, политый соком лайма или лимона, будет главным блюдом вашего ужина или пикника....
35 мин
Если вы любите скумбрию, то прошу к столу. Нежное сочное мясо скумбрии с полезным и вкусным рисом ТМ Националь....
1 ч 20 мин
Скумбрия запеченная с горчицей – простое, но оригинальное рыбное блюдо. Если вам хочется устроить рыбный день, то скумбрия как нельзя лучше подходит для этих целей.{note}Горчичный соус можно приготовить за считанные минуты, замариновать рыбу на короткое время и запечь в духовке. Для маринада нужна горчица,...
35 мин
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!