Фаршированная скумбрия веселье новогоднее

автор ringof ringof

Рецепт фаршированной скумбрии веселье новогоднее

На фото фаршированной скумбрии веселье новогоднее

  • Общее время: 40 мин
  • Рецепт на 4 порции
  1. 7 отзывов

Калорий: 526 ккал

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой рецепт

Очень люблю скумбрию и в разных вариациях обязательно готовлю ее к праздничному столу. Сегодня хочу поделится с вами рецептом вот такой новогодней рыбки с праздничной пикантной начинкой. Готовится эта скумбрия очень просто. И что самое главное, очень хороша не только в горячем, но и в холодном виде. Вы можете приготовить ее заранее и подать к столу как холодную закуску.

Ингредиенты:

  • скумбрия - 2 шт.
  • лимоны - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • кукуруза консервированная - 50 г
  • маслины без косточек - 30 г
  • сметана 20-30% - 2 ст.л.
  • сыр твердый - 100 г
  • укроп свежий - по вкусу
  • петрушка зелень - по вкусу

Как приготовить

  1. Нам понадобится свежая или предварительно размороженная скумбрия. Рыбу моем, удаляем голову и внутренности. В этот раз я еще осторжно удалила хребет и выняла косточки. Тушки натираем солью и лимонным соком (примерно 1,5 ст. л.) внутри и снаружи. Отправляем в прохладное место мариноваться 10-15 минут.

  2. Тем временем приготовим начинку. На крупной терке натираем сыр, добавляем мелко нарезанные петрушку и укроп (точное количество зелени не указываю, но я люблю побольше), сметану, кукурузу (желательно мягкую и сладкую), нарезанные кружочками маслины. Перемешиваем все до однородности.

    фаршированная скумбрия веселье новогоднее
  3. Полученной начинкой фаршируем рыбку, сверху на начинку выкладываем половинки кусочков лимона. Форму для запекания выстилаем фольгой и выкладываем скумбрию брюшком вверх. Форму желательно взять узкую и глубокую, чтоб она поддерживала рыбку и не давала упасть.

    фаршированная скумбрия веселье новогоднее
  4. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно 25 минут. Даем немного остыть и подаем к столу. Или же даем готовим заранее и подаем охлажденную. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

    фаршированная скумбрия веселье новогоднее
  5. Даем немного остыть и подаем к столу. Или же даем готовим заранее и подаем охлажденную. Вкусно будет в любом случае. Приятного аппетита!

    фаршированная скумбрия веселье новогоднее

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
Лиля Куприянова
Лиля Куприянова

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

Гордиюк Катарина
Гордиюк Катарина

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как фаршированная скумбрия веселье новогоднее у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Анна Упатова
Анна Упатова

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

Маша Борчаева
Маша Борчаева

Ringof!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

posushenko_77
posushenko_77

Фаршированная скумбрия веселье новогоднее «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Маша Арцимеева
Маша Арцимеева

Мой самый любимый рецепт фаршированной скумбрии веселье новогоднее!!!
Я тоже так готовлю!

liloun
liloun

Ringof…мой муж сошел с ума.
Просит сделать фаршированную скумбрию веселье новогоднее на его работу, чтобы всем похвастаться.

Скумбрия запеченная на мангале с лимоном и зеленью

Скумбрия - идеальная рыба для запекания, она всегда получается сочной и вкусной! Предлагаю вам скумбрию запеченную с лимоном и зеленью....

60 мин

Скумбрия, запеченная с лимоном и сырной начинкой

Вчера у меня был День рождения. Кристинка работала с 10 утра до 10 вечера, поэтому был деньрожденьевский ужин, который состоял из запеченной скумбрии и торта (сочетание несочетаемого, но такова реалия жизни). Скумбрия - рыбка очень симпатичная, готовится легко, результат всегда радует. Рецепт позаимствовала...

50 мин

Скумбрия запеченная с картофелем под майонезем

Свежая скумбрия 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Майонез 2 столовые ложки; Тимьян 2 стебля; Твердый сыр 50 г; Горчица 1 ч.л.; Картофель 2 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Растительное масло 2 столовые ложки...

1 ч

Запеченная острая скумбрия с картофелем

Мне определенно нужно было родиться в стране с выходом к морю и более-менее доступными качественными морепродуктами - уж очень я люблю рыбу и разных морских гадов. Но поскольку в нашей Синеокой купить приличные охлажденные морепродукты можно далеко не всегда, приходится довольствоваться тем, что есть....

25 мин

Запеченная скумбрия в рисовой шубке

Если вы любите скумбрию, то прошу к столу. Нежное сочное мясо скумбрии с полезным и вкусным рисом ТМ Националь....

1 ч 20 мин

Скумбрия запеченная с горчицей

Скумбрия запеченная с горчицей – простое, но оригинальное рыбное блюдо. Если вам хочется устроить рыбный день, то скумбрия как нельзя лучше подходит для этих целей.{note}Горчичный соус можно приготовить за считанные минуты, замариновать рыбу на короткое время и запечь в духовке. Для маринада нужна горчица,...

35 мин

Запеченная скумбрия с рисом

Любите запеченную рыбку? Тогда этот рецепт для вас. Аппетитная скумбрия, запеченная в духовке получается изумительно вкусной....

40 мин